Kiinalaiset Bayberry-lajikkeet: pakaste-ostajan opas

Tärkeimmät kaupalliset kiinalaiset bayberry-lajikkeet ovat Dongkui ja Biqi, kun taas alueelliset lajikkeet, kuten Ding'ao, Shuijing, Fenhong, Xiazhihong, Zaodamei ja muut, eroavat hedelmien koosta, väristä, sokeri-happotasapainosta, sadonkorjuun ajoituksesta ja sadonkorjuun jälkeisestä käyttäytymisestä. Jäädytetylle ostajalle näillä eroilla on merkitystä, mutta lajikkeen nimi on vain käyttökelpoisen spesifikaation alku.

Aloita vahvistamalla laji,Myrica rubra, koska "bayberry" voi nimetä toisiinsa kuulumattomia kasveja muilla markkinoilla. Määritä sitten lajike tai hyväksytty lajikeryhmä, kypsyys, kokoluokka, väri, viat, kuopan tila, käsittelyaika, pakastusmuoto, pakkaus ja juomassa, soseessa, hillossa, kastikkeessa tai jälkiruoassa tarvittava suorituskyky. Iso Dongkui-hedelmä ja tumma Biqi-hedelmä voivat molemmat olla hyviä raaka-aineita, mutta ne eivät kuitenkaan tuota samaa satoa, makutasapainoa tai visuaalista tulosta.

Vahvista ensin kiinalainen Bayberry, ei vain "Bayberry"

Kiinalainen bayberry on itäaasialainen hedelmä, jota kutsutaan yleisesti yangmeiksi, yumberryksi, punaiseksi bayberryksi tai vahamarjaksi. Tieteellinen nimiMyrica rubraSitä käytetään laajasti tutkimuksessa ja kaupassa. Myös taksonomiset tietokannat voivat näyttääMorella rubrasynonyyminä. Tämä yksityiskohta ei ole akateeminen koriste: se estää ostotiimiä, laboratorioita tai sääntelijöitä sekoittamasta ainesosaa Pohjois-Amerikan bayberryiin tai muihin kasveihin, joilla on yhteinen nimi.

Merkitse valvottu englanninkielinen nimi, tieteellinen nimi, kiinalainen nimi, jos hyödyllinen, lajike, alkuperä ja tuotelomake samaan tekniseen tietueeseen. Esimerkiksi: "IQF koko kiinalainen Bayberry,Myrica rubra.

Meidän erillinenbayberryn ja yumberryn nimiopasselittää nimiongelman. Tässä artikkelissa on erilainen päätös: kuinka monimuotoisuus vaikuttaa pakastetun ainesosan spesifikaatioon ja kokeiluun.

Dongkui ja Biqi ovat tärkeimmät kaupalliset vertailukohdat

Dongkui ja Biqi esiintyvät toistuvasti Kiinan bayberry-tutkimuksessa ja kaupallisessa tarjonnassa. Julkaistut vertailut osoittavat, että lajike muuttaa hedelmän painoa, väriä, liukoisia kiintoaineita, sokereita, orgaanisia happoja ja sadonkorjuun jälkeistä vastetta. Nämä tutkimukset kuvaavat mitatut näytteet, eivät taattua eritelmää jokaiselle hedelmätarhalle tai viljelykasville. Käytä niitä kysymysten tunnistamiseen ja vahvista sitten todellinen erä.

Yhdessä 17 lajikkeen tutkimuksessa Dongkui mitattiin suurimmaksi hedelmäksi kyseisessä näytesarjassa, kun taas Biqi oli pienempi ja tummempi. Myöhemmin tehdyssä neljän{2}}lajikkeen tutkimuksessa Dongkui kuvattiin myös suurimmaksi ja Biqi tumimmaksi testatuista lajikkeistaan. Nämä johdonmukaiset mallit ovat hyödyllisiä esittelyssä, mutta lukuja ei saa kopioida ostosopimukseen yleisarvoina. Hedelmätarha, kausi, kypsyys ja luokittelu muuttavat lähetystä.

    Käytännön esimerkki:Jälkiruokamerkki haluaa yhden tunnistettavan marjan annosta kohden. Aluksi se pyytää Dongkuiia, koska hedelmä tunnetaan suuremmasta koostaan. Kokeilu paljastaa, että suurin lajike deformoituu levittimessä, kun taas hieman pienempi arvo säilyy ehjänä. Lopullinen eritelmä säilyttää Dongkui, mutta kaventaa hyväksyttävää halkaisijakaistaa ja määrittää rikkoutuneiden hedelmien enimmäismäärän simuloidun tuotantoajon jälkeen.

Muut lajikkeet laajentavat väri-, ajoitus- ja makuvalikoimaa

Kiinalainen bayberry ei ole kahden{0}}lajikkeen sato. Tutkimuksessa on verrattu punaisia, vaaleanpunaisia{2}}vaaleita lajikkeita, kuten Fenhong, Xiazhihong ja Shuijing, sekä alueellisia tyyppejä, kuten Ding'ao, Ciji, Dayexidi, Zaodamei ja muut. Niiden arvo ei ole se, että jokaisen maahantuojan pitäisi varastoida niitä. Niiden arvo on, että ne osoittavat, kuinka paljon väri, koko, happo, sokeri ja sadonkorjuun jälkeinen käyttäytyminen voivat vaihdella saman lajin sisällä.

Vaalea tai vaaleanpunainen lajike voi tukea tuotetta, jonka värisose ei vaadi syvän violettia-punaista. Aikaisempi lajike voi muuttaa tuotantoikkunaa; myöhempi voi pidentää sitä. Pienempi hedelmä voi olla edullinen pulppuamiseen, vaikka se ei sovellu korkealuokkaiseen kokonaiseen-hedelmäpakkaukseen. Saatavuus ja vientimäärät voivat olla paljon kapeampia kuin tärkeimmillä kaupallisilla lajikkeilla, joten varmista tarjonta ennen kuin teet siitä välttämättömän kaavan.

Älä yhdistä eri lajikkeita yhden nimen alle ilman sovittua sääntöä. Avoin "tai vastaava" lauseke sallii värin, koon ja maun ajautumisen. Jos vaihtaminen on tarpeen, määritä mitattavissa oleva raja: hyväksytyt lajikkeet, Brix- ja happamuusalue, väriviite, kokojakauma, virheiden enimmäismäärä ja säilynyt valmis{2}}tuotekontrolli. Näin toimittaja voi hallita satotodellisuutta muuttamatta tilausta tuntemattomaksi sekoitukseksi.

Lajike muuttaa spesifikaatiota, mutta kypsyys voi muuttaa sitä uudelleen

Eri kypsyysvaiheissa poimitut hedelmät voivat kantaa samaa lajikkeen nimeä ja käyttäytyä silti eri tavalla. Biqi-, Dongkui- ja Zaodamei-tutkimuksessa havaittiin, että sadonkorjuun jälkeinen laatu muuttui kypsyyden myötä. Kehityksen aikana liukoiset sokerit nousevat ja sitruunahappo yleensä vähenee, kun taas väri syvenee. Lajikelupaus ilman kypsyyssääntöä jättää siksi makeuden, happamuuden, värin ja kiinteyden hallitsemattomiksi.

Kokonaisten pakastehedelmien kypsyys määritellään ulkoisen värin, Brixin, titrattavan happamuuden tai Brix--/-happosuhteen, kiinteyden, jos menetelmä on käyttökelpoinen, ja aistinvaraisen vertailuarvon yhdistelmällä. Yksi numero ei voi kantaa koko päätöstä. Korkea Brix ja erittäin alhainen happo voi maistua tasaiselta; vahva väri voi esiintyä yhdessä pehmeyden kanssa; kiinteä alle{4}}kypsä hedelmä voi selviytyä käsittelystä, mutta epäonnistua makutavoitteessaan.

Tee näytteenottosuunnitelma. Mittaa useampi kuin yksi hedelmä ja useampi kuin yksi laatikko, koska laakerinmarjan sato vaihtelee luonnollisesti. Kirjaa muistiin instrumentti, lämpötila, näytteen valmistus ja laskentamenetelmä. Puristetusta mehusta saatu refraktometrin tulos ei ole suoraan vertailukelpoinen, jos seuraava toimittaja mittaa eri jakeen. Käytä samaa protokollaa hyväksynnässä ja saapuvassa tarkastuksessa.

    Käytännön esimerkki:Juomaprosessori vastaanottaa kaksi Biqi-näytettä, joilla on samanlainen tumma väri. Näytteellä A on terävämpi aistinvarainen profiili ja se tarvitsee enemmän makeutusainetta; Näyte B antaa pyöreämmän maun, mutta vähemmän väriä laimentamisen jälkeen. Tiimi käyttää molempia todellisella laimennussuhteella, kirjaa Brixin ja titrattavan happamuuden ja hyväksyy sitten valmiin-juoman väri- ja makuikkunan sen sijaan, että julistaisi jommankumman sadon "paremmaksi".

Sadonkorjuun jälkeisellä nopeudella on väliä, koska Bayberry on herkkä

Chinese Bayberryssä on lyhyt tuore käsittelyikkuna. Useita lajikkeita koskevat tutkimukset osoittavat nopeita muutoksia kiinteydessä, värikemiassa, liukoisissa kiintoaineissa, happamuudessa ja soluseinämän komponenteissa sadonkorjuun jälkeen. Jäähdytys hidastaa joitain muutoksia, mutta se ei tee herkistä hedelmistä vankkaa hyödykettä. Pakasteiden osalta sadonkorjuu---jäähdytys ja sadonkorjuu---jäädytysaika ansaitsevat saman huomion kuin lajikkeen nimi.

Kysy satoaluetta, satoaikaa, vastaanottolämpötilaa, lajitteluvaiheita, säilytysolosuhteita ja jäätymisaikaa. Tutki todisteita asiaankuuluvasta erästä sen sijaan, että luottaisi yleiseen prosessikaavioon. TheXMSD jäädytetty kiinalainen bayberry-sivunäyttää saatavilla olevan koko{0}}hedelmän suunnan ja kaupallisen luokittelun; allekirjoitetussa tilauksessa on vielä yksilöitävä todellinen lajike ja laatu.

Lajittelussa on poistettava pilaantuneet, käyneet, hyönteisten{0}}vaurioittamat, epäkypsät, liian pehmeät ja vieraat materiaalit. Bayberryn teksturoitu pinta tekee visuaalisesta tarkastelusta tärkeän, kun taas sen pehmeys tekee karkeasta käsittelystä riskialtista. Määrittele hyväksyttävät muodonmuutos- ja rikkoutumisrajat-hedelmien pakastamisen jälkeen, ei vain tuoreen vastaanoton yhteydessä. Raaka hedelmä, joka läpäisee saannin, voi silti epäonnistua IQF-kappaleena.

Kylmäketjun{0}}ennätyksellä on merkitystä myös tuotannon jälkeen. Lämpötilan väärinkäyttö voi lisätä huurtumista, paakkuuntumista, värin menetystä ja pehmenemistä sulatuksen jälkeen. Ilmoita varastointi- ja kuljetuslämpötila, pahvipakkauksen kunto, erän koodaus ja se, mitä todisteita tarkistetaan vastaanotettaessa. Pidempiä ohjelmia varten vertaa säilytettyjä näytteitä peräkkäisistä sato-eristä yhdellä valvotulla sulatus- tai käsittelymenetelmällä.

Suorituskyky pakastettuna ja sulatettuna on testattava erikseen

Pakastaminen säilyttää kauden hedelmät myöhempää käyttöä varten, mutta se ei säilytä kaikkia tuoreita ominaisuuksia muuttumattomina. Jään muodostuminen voi vahingoittaa kudosta, ja sulaminen voi aiheuttaa tippumisen, pehmenemisen ja muodonmuutosten. Vuoden 2026 tutkimuksessa kuvataan kiinalaista bayberryä herkäksi jäätymiselle-, ja siinä arvioidaan esikäsittelyä, joka on suunniteltu parantamaan kiinteyttä ja vähentämään painonpudotusta. Tämä on hyödyllinen todiste siitä, että prosessilla on merkitystä, ei lupaa olettaa tietyn käsittelyn olevan kaupallisessa erässä.

Tarkista tuote kolmessa tilassa. Pakastetarkastus kattaa erottelun, huurteen, värin, vieraat aineet, koon, rikkoutuneet hedelmät, laatikon ja koodin. Hallitussa sulatuksessa näkyy tippumista, muodonmuutoksia, aromia ja värimuutoksia. Käyttötestaus osoittaa, mikä selviää keiton, sekoituksen, kuumentamisen, laimentamisen tai pakastejälkiruoan valmistuksen jälkeen. Tallenna kaikki kolme, koska visuaalisesti houkutteleva pakastemarja voi romahtaa sulatuksen aikana, kun taas pehmeä sulatettu marja voi silti olla erinomainen soseeksi.

Kokonainen vs. kuoppainen on tärkeä tuottopäätös. Kiinalainen Bayberry sisältää keskeisen kiven. Kiveen poistaminen voi vahingoittaa herkkää hedelmälihaa, kun taas hedelmien kuoppa{2}} vaatii kiven poistamista tai käsittelyä jatkokäsittelyssä. Vahvista, tarkoittaako "siementön" mekaanisesti kuoppaa, jauhettua ja seulottua vai muuta muotoa. Ilmoita sallittu jäännöskuoppa tai -palastandardi käyttämällä yhtä toistettavaa testiä molemmilla puolilla.

Pakkauksen tulee suojata hedelmiä puristumiselta, kosteushäviöltä ja lämpötilan vaihteluilta. Sisäpussi, nettopaino, ylätila, pahvikotelon lujuus ja lavakuvio vaikuttavat tilaan saapuessa. Tarkistapakastepakkausvaihtoehdotkäsittelyreittiä vasten, tarkista sitten valittu pakkaus lähetys- tai jakelusimulaatiossa sen sijaan, että hyväksyisit sen pelkän taideteoksen perusteella.

Yhdistä lajike ja muoto valmiin hakemuksen kanssa

Jos haluat näkyvän kokonaisen{0}}hedelmäjälkiruoan, aseta etusijalle halkaisijan jakautuminen, pinnan kunto, rikkoutuminen ja sulatettu muoto. Mehua tai sosetta varten priorisoi käytettävissä oleva massan saanto, kivenpoisto, Brix, happamuus, aromi, väri ja näytön hävikki. Hillolle tai kastikkeelle, kypsennysvasteeseen ja lopulliseen viskositeettiin. Maustetulle maitotuotteelle tai pakastejälkiruoalle testaa värin migraatio, hapon vuorovaikutus ja maku todellisella lisäysnopeudella.

Ainesosia vertaileva monitoimikone voi käyttää meidän sovelluskehystäjäädytetyt ainesosat elintarvikkeiden jalostukseen -sivu, tee sitten bayberry-kokeilusta tarkempi. Kirjaa erien painot ennen sulatusta, kiven poistamista tai seulontaa ja sen jälkeen; asiakirjan ainesosien lisäykset; ja pisteytä valmiin tuotteen normaalin säilyvyys-tai säilytysvaiheen jälkeen.

    Toiminut esimerkki:Prosessori kokeilee 1 000 kg kiveä-jäädytetyssä bayberryssä soseeksi. Valvotun sulatuksen jälkeen 35 kg erotetaan tippuvana, 95 kg kivinä ja seulajäämänä ja 20 kg kelpaamattomina hedelminä. Käytettävissä oleva sose on 850 kg, joten käyttökelpoinen saanto on 850 / 1,000=85%. Kuvaavalla toimitushinnalla 2,10 USD/kg, hedelmähinta käyttökelpoista sosekiloa kohden on 2 100 USD / 850=USD 2,47 ennen käsittelyä. Toinen lajike, jonka hinta on 2,20 USD/kg, mutta 91 %:n sato, maksaa 2,42 USD/käyttökilo. Korkeampi laskun hinta antaa alhaisemmat{23}}raaka-ainekustannukset tässä esimerkissä. Nämä ovat esittelylukuja, eivät XMSD-tuotto- tai hintavaatimuksia.

Säilytä kaavan omistajuus valmiin-tuotetiimin kanssa. Lajike, jossa on tummemmat hedelmät, voi vähentää värinkorjauksen tarvetta, mutta vain kontrolloitu koe voi osoittaa vaikutuksen. Makeampi sato voi vähentää lisättyä sokeria, mutta happamuus ja aromi voivat muuttua samanaikaisesti. Vertaa koko kaavan hintaa ja aistinvaraista tulosta, ei yhtä laboratorioarvoa.

Luo ostospesifikaatio, joka kestää sadon vaihtelut

Tuotteen kuvauksen tulee sisältää kiinalaisen bayberryn tunniste, lajike tai hyväksytty lajikeryhmä, alkuperä, satovuosi tai satokausi, koko tai kivetön muoto, IQF- tai lohkomuoto ja käyttötarkoitus. Lisää mitattavissa olevat rajat halkaisijajakauman, kypsyyden, värin, Brixin, tarvittaessa titrattavan happamuuden, vieraiden aineiden, lahoamisen, vahingoittuneiden hedelmien, kokkareiden ja rikkoutuneiden palasten osalta.

Määritä testimenetelmä kunkin rajan viereen. Ilmoita näytteen massa, laatikoiden lukumäärä, sulatusmenetelmä, seula tai seula, vikojen määritelmät ja laskenta. Valokuvat auttavat kohdistamaan värin ja muodon, mutta eivät korvaa numeerista toleranssia. Säilytä hyväksytty näyte tai dokumentoitu visuaalinen ja aistinvarainen standardi, jos se on mahdollista.

Elintarvikkeiden-turvallisuus- ja vaatimustenmukaisuusvaatimukset riippuvat alkuperästä, määräpaikasta ja sovelluksesta. Vahvista torjunta-aine-jäämävaatimukset, mikrobiologiset kriteerit, epäpuhtaudet, lisäaineet tai valmistuksen apuaineet, allergeenilausunto, jäljitettävyys, etiketin kieli ja tuontiin vaadittavat asiakirjat. Tarkista sertifikaatin haltija, laajuus ja voimassaolo logoluettelon hyväksymisen sijaan. Meidänsertifiointi- ja vaatimustenmukaisuussivuselittää asiakirjan-tukireitin; kirjoita tarkat tilausvaatimukset sopimukseen ennen toimitusta.

Aseta kontrolloitu korvaussääntö. Jos nimetty lajike muuttuu lyhyeksi, toimittajan ei tule vaihtaa hiljaa. Vaadi ennakkoilmoitus, uusi edustava näyte ja todiste siitä, että korvaava aine pysyy hyväksytyn sovellusikkunan sisällä. Hintaa, saatavuutta ja valikoimaa voidaan sitten hallita tinkimättä valmiista-tuotestandardista.

Erottele identiteettiä suojaavat rajat suorituskykyä suojaavista rajoituksista. Laji, lajikeselvitys, alkuperä ja kuopan muoto suojaavat identiteettiä. Koko, väri, viat, Brix, happamuus, käyttökelpoinen saanto ja valmiit-tuotetulokset suojaavat suorituskykyä. Moni asia voi olla aitoa Dongkui-laatua ja silti epäonnistua sovitussa kokonaisessa-hedelmässä; se voi olla aito Biqi ja silti kaipaa juoman makuikkunaa. Tämä erottelu estää aitoa, mutta sopimatonta erää hyväksymättä vain siksi, että sen lajiketodistus on oikea.

Määritä myös, miten vuodenaikojen muutoksista tiedotetaan. Kohdista ennustemäärä, kohdelajike, odotettu satoikkuna ja näyteaikataulu ennen satoa. Vertaa tuotannon aikana ensimmäistä kaupallista erää -esikauden viitteeseen. Kirjaa saapumisen jälkeen muistiin, täyttikö lähetys sovellustestin. Tämä palaute antaa seuraavalle satosuunnitelmalle tosiasiallisen lähtökohdan ja auttaa erottamaan yhden -erän poikkeaman-laajasta poikkeamasta.

Käytä kaksi{0}}vaiheista hyväksyntää yhden houkuttelevan näytteen sijaan

Käsin-valittu laboratorionäyte voi näyttää suunnitellun lajikkeen ja laadun suunnan, mutta se voi aliarvioida kaupallista vaihtelua. Ensimmäinen vaihe on kehityshyväksyntä: vertaa lajikkeita ja laatuja kontrolloidulla menetelmällä, valitse paras käyttösovitus ja kirjoita mitattavissa olevat rajat. Vaihe kaksi on kaupallisen erän hyväksyntä: ota näyte tuotantopakkauksista eristä ja toista ratkaisevat tarkastukset ennen luovutusta tai käyttöä.

Valitse shekit, jotka voivat muuttaa päätöstä. Kokonainen-hedelmäjälkiruoa saattaa vaatia halkaisijajakauman, rikkoutuneiden-hedelmien prosenttiosuuden, tippumisen ja valokuvatun sulatetun referenssin. Soseohjelma saattaa vaatia käyttökelpoista saantoa, Brixiä, titrattavaa happamuutta, seulajäämiä ja valmiin tuotteen väriä. Kymmenen helpon ominaisuuden testaaminen jättäen huomiotta linjan suorituskykyä ohjaavan ominaisuuden luo paperityötä riskiä vähentämättä.

Sovi toiminta kullekin vikaluokalle ennen tilaamista. Väärä laji, ilmoittamaton lajikkeen korvaaminen, vieras materiaali tai elintarviketurvallisuushäiriö- lopettaa yleensä hyväksynnän. Reunakoko- tai väritulos voidaan luokitella uudelleen, ohjata soseeseen, alennettua kirjallisella luvalla tai hylätä sopimuksen mukaisesti. Sijoituksen tulee suojata jäljitettävyyttä ja estää samojen laatikoiden palauttaminen dokumentoimattomana vaihtona.

    Käytännön esimerkki:Vähittäisasiakas hyväksyy huolella valitun 26–30 mm Dongkui-näytteen. Myöhemmin otettu kaupallinen-erä osoittaa 18 % hedelmistä alle 26 mm sovitun 10 %:n enimmäismäärän sijaan. Maku- ja turvallisuustulokset menevät läpi, joten tiimi ei merkitse erää uudelleen täysin vaatimustenmukaiseksi. Se joko hyväksyy dokumentoidun luvan jalostuskäyttöä varten tai hylkää kokoluokan säilyttäen samalla lajikkeen identiteetin.

Usein kysytyt kysymykset

Mitkä ovat tärkeimmät kiinalaiset bayberry-lajikkeet?

Dongkui ja Biqi ovat tärkeimmät kaupalliset vertailulajikkeet. Tutkimuksessa kuvataan myös lajikkeita, kuten Ding'ao, Ciji, Fenhong, Xiazhihong, Shuijing, Zaodamei ja monia alueellisia valintoja. Saatavuus, vientimäärä ja käsittelysovitus vaihtelevat, joten vahvista todellinen sato sen sijaan, että tilaat nimiluettelosta.

Onko Dongkui Bayberry parempi kuin Biqi?

Ei yleismaailmallisesti. Dongkui on usein suurempi; Biqi on tyypillisesti pienempi ja tummempi. Kumpi tahansa voi voittaa kokonaisen-hedelmän ulkonäön, soseen saannon, maun, värin, hinnan ja sadon kunnon mukaan. Testiedustaja jäädytetyt erät valmiissa sovelluksessa.

Ovatko bayberry ja yumberry sama hedelmä?

Yumberry on kauppanimi, jota käytetään yleisesti kiinalaiselle bayberrylle,Myrica rubra. "Bayberry" voi viitata myös toisiinsa liittymättömiin kasveihin. Kaupallisen eritelmän tulee sisältää tieteellinen identiteetti sekä yleinen nimi.

Mikä bayberry-lajike sopii parhaiten pakastesoseeseen?

Valitse tuotto- ja kaavakokeen avulla. Mittaa käyttökelpoinen massa sulatuksen ja seulonnan jälkeen, Brix, happamuus, väri, aromi ja tulos todellisella inkluusionopeudella. Pienemmät hedelmät voivat silti olla taloudellisia, jos niistä saadaan oikea käyttökelpoinen sato ja aistinvarainen tulos.

Mitä minun pitäisi pyytää jäädytetyllä Bayberry-näytteellä?

Pyydä laji ja lajike, alkuperä, satoaika, kypsyys- ja kokotiedot, koko tai kivetön muoto, prosessin kuvaus, ainesosien kuvaus, virhespesifikaatio, pakkaus, eräkoodi, asiaankuuluvat testitulokset ja kylmät{0}}ketjuolosuhteet. Käytä samaa sulatus- tai levitysprotokollaa jokaiselle toimittajanäytteelle.

Viitteet

1. Kuninkaallinen kasvitieteellinen puutarha, Kew.Plants of the World Online: Morella rubra -synonyymitietue.
2. Zhang et ai.Sadonkorjuun jälkeinen hengitys, eteeni ja Biqi-, Dongkui- ja Zaodamei-laatu eri kypsyyksillä.
3. Horticulturee.Sadonkorjuun jälkeiset muutokset viidessä kiinalaisessa Bayberry-lajikkeessa.
4. Yang et ai.Hedelmien laatu ja fytokemiallinen vertailu 17 kiinalaisen Bayberry-lajikkeen osalta.
5. Kasvitieteen rajat.Hedelmien kehitys- ja aromitutkimus neljässä punaisen bayberry-lajikkeen kohdalla.
6. LWT.Vuoden 2026 tutkimus kiinalaisen bayberryn pakaste{1}}sulatuslaadusta.