Paahdetut jäädytetyt ruusukaalit
Apr 25, 2025
PaahdettuRuusukaali(Leikkausta ei tarvita!)
Miksi rakastan tätä laiskaa kasvishack
Olkaamme tosipuhdistuksia vihanneksia voi tuntua työstä, etenkin kiireisenä viikonyöllä. Siksi minusta on tullut suuri fanipaahdettuBryssel
ituja. Ne ovat halpoja, nopeita, terveellisiä ja mikä parasta ...Veitsiä ei vaadita.
Yritämme syödä vihanneksia illallisella joka ilta, ja paahdetut ovat aina meidän menemme. Tuossa rapeassa ulkona ja hellä keskiosassa on vain jotain maagista, mikä tekee heistä erittäin riippuvuutta. Rehellisesti sanottuna päädyn yleensä välipalaksi heitä suoraan pannulta ennen kuin illallinen edes alkaa!
Vihannesten paahtamisen ongelma
Tässä on saalis: pilkkominen.
Joo, se on sen arvoista, mutta joskus en vain halua. Ja ne, jotka esittivät vihanneksia kaupassa? Liian kallista, kun käydään läpi ne niin nopeasti kuin me.
Joten aloin kokeilla. Ensinnäkinpakastettu parsakaali, mikä osoittautui hämmästyttäväksi (sinun ei tarvitse edes sulattaa sitä!). Se antoi minulle ajatuksen kokeilla myös muita jäädytettyjä vihanneksia.
Ja näin laskeuduimme tänne OG-kasvis suosikki:Ruusukaali.
Voitko paistaa jäädytetyt ruusukaalit?
Lyhyt vastaus?KYLLÄ.
Mutta siellä on kierre.
Jäädytetyt ruusukaalit tulevat yleensä kokonaisiksi, ei puolittamatta, kuten paistat ne tuoreina. Näin muutamia reseptejä verkossa, mikä viittaa siihen, että paistat ne kokonaan, leikkaa ne puoliksi ja paista uudelleen. Mutta sellainen kukistaa kokonaisuudenEi pilkkomistaVibe, eikö niin?
Joten testasin tapaapaista ne kokonaan jäädytetystä, viipalointia ei tarvita.
Ja arvaa mitä?Se toimii todella hyvin!
Kuinka ne maistuvat tuoreeseen verrattuna?
Okei, he eivät oletäsmälleenKuten tuore paahdettu ruusukaalia, mutta ne ovat edelleen todella hyviä.
Tuoreilla on yleensä hiukan enemmän puremaa keskellä, kun taas jäädytetyt ovat pehmeämpiä läpi. Mutta ulkopuolelta saa silti sen ihanan ruskeantuneen, hieman rapean tekstuurin.
Bottom line: Jos haluat säästää aikaa tai rahaa (tai molemmat), tämä on täysin sen arvoista.
Kuinka paistaa jäädytettyjä ruusukaalia (askel askeleelta)
Mitä tarvitset
● jäädytetyt ruusukaalit- Ei tarvitse sulattaa.
● Oliiviöljy- Auttaa ruskeutumisessa ja maussa.
● Suola + pippuri- Pidä se yksinkertaisena tai maustele sitä.
● Valinnaiset lisäosat: Sitruunan puristus, osa raastettua parmesania, valkosipulia, balsamiikkaa tai jopa pekonia!
Menetelmä
● Kuumenna uuni 450 asteeseen F (232 astetta).Aseta kehystetyllä keuhkopuistolla, joka on vuorattu pergamenttipaperilla uuniin, kun se kuumenee. Tämä auttaa ituja paahtamaan nopeammin ja parempia.
● Levitä jäädytetyt ituja kuumaan pannulle.Poista kuuma arkki varovasti ja pudota jäädytetyt ituja yhdeksi kerrokseksi. Pop se takaisin uuniin 15 minuutiksi.
● Lisää öljy + mausteet.Ota 15 minuutin kuluttua pannu ulos, tiputa oliiviöljyllä, ripottele suolaa ja pippuria ja sekoita niitä.
● Takaisin uuniin he menevät!Paista vielä 10–15 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ulkopuolelta ja kuumat koko ajan.
● Viimeistele maulla.Lisää sitruunamehu tai parmesan tai molemmat. Tarjoile ja nauti!
Makuvariaatiot
Valkosipulin kanssa
Pilko pari valkosipulinkynsiä ja heitä ne sisään, kun lisäät öljyä. Suuret valkosipulifanit? Lisää!
Pekonin kanssa
Keitä pekonia (voit leipoa sen samanaikaisesti!), Murskaa sitä ja ripottele itujen päälle ennen tarjoilua. Tai kokeile vaahtera lasitettua pekonia ylimääräistä makua varten.
Balsamicin kanssa
Tiputa ruokalusikallinen balsamietikkaa valmiiden itujen päälle. Se on kirpeä, rikas ja niin hyvä.
Parmesanin kanssa
Ripottele lopussa 2–3 rkl raastettua parmesania. Vielä parempi, jos sekoitat sen balsamiciin!
Säilytys ja uudelleenlämmitys
Säilyttää
Pidä jääkaapissa jääkaapissa kaikki jäämät ilmatiiviissä astiassa jopa 4 päivän ajan.
Lämmittää
Lämmitä ne uunissa 350 astetta F (177 astetta) parhaiden tulosten saavuttamiseksi. Mikroaaltouuni toimii myös, mutta saattaa tehdä niistä hieman pehmeämpiä.
Huomaa:En suosittele niiden jäädyttämistä uudelleen-he kääntyvät Mushiin.
Keittiötyökalut, jotka auttavat
● reunustetut leivinlevyt- Erinomainen kaikenlaisten vihannesten paistamiseen.
● Pergamenttipaperi- tekee puhdistamisesta helppoa.
● Citrus -mehu- Täydellinen, jos käytät sitruunaa.
Viimeiset ajatukset
NämäPaahdetut jäädytetyt ruusukaalitovat kokonainen voitto kirjassani. Ne ovat budjettiystävällisiä, ei-prep ja silti erittäin maukkaita. Olitpa töitä, lapsia tai et vain tunne tämän sivuruoan leikkaamista, meillä on selkäsi.