Jäädytetyn edamaimen prosessivirta

Edamame on kotoisin Kiinasta ja sillä on pitkä viljelyhistoria Kiinassa. Hedelmäisiä ja kuivia papuja voidaan käyttää vihanneksina. Jokainen 100 grammaa tarjouspavut sisältää 57,0-69,8 g vettä, 13,6-17,6 g proteiinia, 5,7-7,1 g rasvaa, 23-28 mg karoteenia ja on runsaasti vitamiineja ja aminohappoja.

Edamame makea ja lämmin, leveä keskimmäinen ja alempi qi, vedenpoistoperna, tonic win ohut. Säännöllinen syötävä voi vähentää ihmisen kehon kolesterolipitoisuutta, verenpainetta, sydänsairauksia, arterioskleroosia, korkeakolesterolipotilasta melko hyödyllistä.

Edamame-raaka-aineet pohjastamme työpajakäsittelyyn, samat tiukan seulonnan avulla.

Jäädytetyn edamameen prosessivirta

Raaka-aineen valinta → pesu → kuuma valkaisu → jäähdytys → tyhjennys → pakaste → pakkaus → varastointi