Pakasteiden Kosher-sertifiointi: Ostajan laajuusopas|XMSD

Hyväksy kosher-vaatimus vain, kun sertifikaatti ja sertifiointivirasto kattavat tarkan laillisen valmistajan, tuotantoosoitteen, tuotteen, merkin, nimityksen, pakkauksen esittelyn ja tilauksesi tuotantokauden. Kosher-logo esitteessä, päivämäärätön PDF tai toiselle laitokselle kuuluva sertifikaatti ei tarkoita, että SKU:ssasi voi olla symboli.

Kosher-sertifiointi koskee uskonnollisia ruokavaliovaatimuksia, joita sovelletaan sertifiointiohjelman ainesosiin, prosessointiin, laitteisiin, käsittelyyn ja merkintöihin. Se ei ole ravitsemusväite, lääketieteellinen hyöty, mikrobiologinen takuu tai elintarviketurvallisuushyväksyntä{1}}korvike. Suosittelemme tarkistamaan sertifioijan, sertifikaatin haltijan, laitoksen, valtuutetun tuoteluettelon, tilan, kuten pareve tai meijeri, voimassaolopäivät, yksityisen-etiketin luvan, symbolikuvituksen ja kaikki tuotantorajoitukset ennen pakkauksen tulostamista tai ostotilauksen vapauttamista.

Sertifikaatin hyväksyntä alkaa myöntäjällä, haltijalla, osoitteella, tuoteaikataululla, nimeämisellä, voimassaololla ja tilaustunnuksella.

Ymmärrä, mitä Kosher-sertifiointi tekee

Kosher-sertifiointi on valvottu ohjelma, jossa sertifiointilaitos arvioi nimettyjen tuotteiden ainesosat, laitteet, prosessit, menettelyt ja etiketit. OU Kosher kuvailee kosher-järjestelmää, joka ohjaa ainesosia ja ruoan valmistusta, prosessointia ja käsittelyä. OK Kosher vaatii myös tiedot tuotteesta, ainesosasta, prosessista, laitoksesta ja jatkuvasta ohjelmasta. Valtuutettu virasto-ei toimittaja, ostaja tai suunnittelija-määrittää uskonnollisen aseman ja symbolien ehdot ohjelmassaan.

Muunna hankintoja varten sertifiointi valvotuiksi tiedoiksi. Mikä varmentaja on myöntänyt asiakirjan? Mikä juridinen yritys ja tehdasosoite on nimetty? Mitä tuotteita ja merkkejä on listattu? Onko tuote tunnistettu pareve-, meijeri-, liha- tai muulla merkinnällä? Onko pääsiäisen kattavuus mukana vai erillinen? Mitä ongelmaa ja viimeistä voimassaolopäivää sovelletaan? Minkä symbolin ja tarkenteen tulee näkyä? Vaaditaanko erityisiä tuotanto-, tarkastus-, sinetti- tai eräehtoja?

Pidä elintarviketurvallisuus erillään. Kosher-sertifikaatti ei korvaa vaaraanalyysiä, toimittajan hyväksyntää, mikrobiologista ja kemiallista valvontaa, allergeenien hallintaa, jäljitettävyyttä, spesifikaatiota, aitoustodistusta, pakkausten tarkistusta tai kylmäketjun todisteita. Luo rinnakkaistiedosto kohde- ja ostajaohjelmalle ja yhdistä sitten molemmat tiedostot tuote- ja eräidentiteetissä.

Määritä järjestys ennen todisteiden pyytämistä

Varmennetta ei voida yhdistää epämääräiseen pyyntöön. Ilmoita tarkka tuote, kasvitieteellinen tai kaupallinen identiteetti, tyyli, kaava, käsittelyaste, pakkauskoko, merkki, myyntimaa, ostajakanava, tuotantolaitos, pakkaustehdas ja vaadittu tuotantoikkuna. Meidän tuotteellepakastehedelmien, vihannesten ja sienten valikoima, tunnistaa, onko kyseessä tavallinen IQF-tuote, maustettu ainesosa, päällystetty esine, kastiketta-sisältävä sekoitus vai yksityisen-tarran vähittäismyyntipakkaus.

Kysy ostajan asiakkaalta tai rabbiiniviranomaiselta, mitkä virastot ja nimitykset se hyväksyy. Hyväksyminen on kaupallinen portti: yhdeltä virastolta saatu voimassa oleva sertifikaatti voi silti epäonnistua vähittäismyyjän, elintarvikevalmistajan, jakelijan tai yhteisön vaatimuksissa. Tallenna hyväksyttyjen toimistojen luettelo, vaadittu symboli, erikoismarkkinaehto, sertifikaatin-kopiomuoto, tietokannan vahvistus, jäljellä oleva-voimakkuussääntö ja hyväksynnän omistaja.

    Esimerkki: yksinkertainen vs. muotoiltu SKU.Ostaja pyytää IQF kuutioitua mangoa ja mangosmoothiepakkausta yhdellä hyväksynnällä. Tavallisessa hedelmässä on yksi ainesosa; smoothiepakkaus sisältää hedelmiä, mehutiivistettä, hapotusaineen ja esiseoksen. Vaikka sama kasvi sisältää molemmat, formuloitu tuote tarvitsee oman ainesosan, prosessin, tuoteluettelon ja etiketin tarkistuksen. Ostaja lähettää kaksi laajuusriviä sen sijaan, että olettaisi, että yksi sertifikaatti kattaa tuoteperheen.

Varmennerivin on liityttävä tarkalleen tuotteeseen, prosessiin, tarkastukseen, pakkaukseen, laitokseen ja lähetysreittiin.

Vahvista varmennevirasto ja live-tila

Hanki sertifikaatti sertifioidulta yritykseltä tai viraston portaalilta ja vahvista se sitten varmentajan julkaisemien yhteystietojen kautta. Älä luota vain edelleenlähetettyyn tiedostoon. Vahvista viraston nimi, virallinen verkkotunnus, sertifikaatin numero tai tiliviite, haltija, tehdas, tuoteaikataulu, nimitys, myöntämispäivä, viimeinen voimassaoloaika ja tila. Kirjaa muistiin vahvistuspäivämäärä, -menetelmä, tulos, arvioija ja viraston yhteyshenkilö tai tietokantaviittaus.

Tarkista asiakirjan eheys. Etsi muutettuja nimiä, yhteensopimattomia kirjasimia, rajattuja sivuja, puuttuvia aikatauluja, epäjohdonmukaisia ​​päivämääriä, matalan resoluution sinettejä, epävirallista sähköpostiosoitetta tai symbolia, joka eroaa toimiston merkistä. Sertifikaatti voi olla aito, mutta ei liity mainittuun tehtaaseen tai tuotteeseen. Aitous ja laajuus ovat erillisiä testejä.

Aseta uusimisen laukaisin riittävän aikaisin kausituotantoa ja meriliikennettä varten. Jos sertifikaatti vanhenee 30. syyskuuta, elokuun tuotanto ei automaattisesti sovellu jokaiselle ostajalle, kun toimitus, uudelleenmerkintä tai myynti jatkuu myöhemmin. Kysy sertifioijalta ja ostajalta, kuinka valmistuspäivämäärää, sertifikaatin voimassaoloa, lähetystä, varastoa ja etiketin käyttöä käsitellään. Tallenna tarkka vastaus sen sijaan, että keksit yleisen säännön.

Tulitikkupidike, laitos ja tuotantolinja

Kauppayhtiö, tuotemerkin omistaja, jalostaja, kylmävarasto ja pakkauspaikka ovat eri kokonaisuuksia. Tarjottu toimittaja voi koordinoida tilauksen samalla, kun sertifikaatti myönnetään kumppanitehtaalle. Tarkista sertifioitu laillinen haltija ja fyysinen osoite valmistus- ja pakkausreittiä vastaan. Jos pakastettua tuotetta käsitellään tehtaalla A, varastoidaan varastossa B ja pakataan uudelleen tehtaalla C, kysy varmentajalta, mitkä paikat ja siirrot on katettava.

Karttalaitteet ja linjan käyttö. Tavalliset vihannekset voivat jakaa aluslevyt, vaahdottimet, pakastimet, kuljettimet, punnit tai pakkauskoneet muiden tuotteiden kanssa. Virasto voi vahvistaa hyväksytyt ainesosat, aikataulut, puhdistus-, erottelu-, valvonta- tai laitteistomenettelyt. Pyydä paljastettavat ohjelmatodisteet ja vahvista, että ehdotettu rivi näkyy sertifioidulla reitillä. Älä koskaan anna tehtaalle uskonnollisia ohjeita sertifioijasta riippumatta.

    Esimerkki: vaihtoehtoinen pakkaaja.Huippu-sesonkikapasiteetti siirtää vähittäismyyntipakkaukset sertifioidusta käsittelylaitoksesta läheiselle sopimuspakkaajalle. Tuotteen identiteetti ja ainesosat eivät muutu, mutta pakkauspaikka, laitteet, etikettien valvonta ja säilytys muuttuvat. Kaupallinen tiimi keskeyttää kuvien julkaisun ja kysyy sertifioijalta, voidaanko vaihtoehtoinen paikka lisätä vai onko pakkaus jätettävä nimetylle tehtaalle.

Laitoksen laajuus seuraa todellista käsittely- ja pakkausreittiä, ei vain tarjouksessa olevaa myyjän nimeä.

Tarkista jokainen ainesosa ja käsittelysyöttö

Kokonaiset pakastetuotteet voivat näyttää yksinkertaisilta, mutta hyväksytty kaava ja prosessi on silti vahvistettava. Tarkista hedelmien tai vihannesten identiteetti, vesi, suola, sokeri, hapotusaineet, öljyt, aromit, värit, ruskehtumista estävät-käsittelyt, pintakäsittelyaineet, pinnoitteet, kastikkeet, esisekoitukset, muokkaus ja kaikki ostajan lisäämät ainesosat. Kysy sertifioijalta, mitkä prosessoinnin apuaineet, irrotusaineet, vaahdonestoaineet, voiteluaineet, puhdistussiirtymät ja elintarvike{3}}kosketusaineet ovat tärkeitä sen ohjelmassa.

Ohjauslähteen muutokset. OK Kosherin ohjelmaohjeessa todetaan, että ainesosat ja ainesosan toimittajamuutokset vaativat hyväksyntäjärjestelmän mukaisen tarkastelun. Luo lähde-tason luettelo sen sijaan, että luotat yleiseen materiaalinimeen. Linkitä jokainen hyväksytty materiaali toimittajaan, laitokseen, tuotekoodiin, tarvittaessa kosher-todisteisiin, tilaan, vanhenemiseen ja vastaanottavaan sekkiin.

Vihannessekoituksia, hedelmäsekoituksia, sieniä ja mausteita tai vähittäiskaupan aterian komponentteja varten sovita täydellinen kaava hyväksyttyyn tuoteluetteloon. Yksittäinen ei-hyväksytty vähäinen ainesosa voi estää symbolien käytön. Meidäntilausten koordinointi- ja tarkastusprosessivoi kerätä tuote- ja pakkaustietoja, kun taas sertifiointivirasto säilyttää valtuudet kosher-hyväksynnässä.

Käsittele tuote{0}}erityisiä kysymyksiä sertifiointipäätöksinä

Pakastetut hedelmät, vihannekset ja sienet herättävät{0}}hyödykekohtaisia ​​kysymyksiä. Lehti- ja kukkavihannekset saattavat tarvita erityistä tarkastusta tai puhdistuskäsittelyä kosher-ohjelmassa hyönteisten vuoksi. Rypäle-peräisillä ainesosilla voi olla erityinen asema. Jaetut laitteet voivat yhdistää tavallisen pareve-tuotteen maidon tai lihan tuotantoon. Pääsiäistodistus voi vaatia erillisen laajuuden ja symbolimerkinnän. Nämä asiat riippuvat tuotteesta, virastosta, laitoksesta ja uskonnollisesta standardista.

Älä muuta yleistietoa kasviohjeiksi. Lähetä sertifioijalle kasvitieteellinen tuote, alkuperä, raaka vastaanottotila, pesu- ja tarkastusvaiheet, leikkaus, valkaisu, lisäaineet, viivakaavio, yhteiset tuotteet, jälkikäsittely, pakkaus ja kausiaikataulu. Pyydä kirjallisia vaatimuksia ja hyväksyntää. Kouluta laitoksen henkilökunta hyväksyttyyn menettelyyn ja säilytä viraston määrittelemät asiakirjat.

Pidä uskonnolliset ja{0}}elintarvikkeiden turvatarkastukset yhdistettyinä, mutta erillään. Kosher-tilan hyönteisten-torjuntatarkastus ei korvaa ostajan-vieraiden materiaalien määrittelyä, vaara-analyysiä, torjunta-aine-jäämäsuunnitelmaa, mikrobiologista valvontaa tai lainmukaisuutta. Yksi havainto voi tukea useita järjestelmiä, mutta jokaisen julkaisupäätöksen on noudatettava omaa auktoriteettiaan ja rajaansa.

Hyväksy tuoteluettelo ja nimitys

Todistuksessa tai liitteenä olevassa aikataulussa tulee luetella valtuutettu tuote ja merkki tavalla, joka vastaa tilausta. Tarkista tuotekoodi, kuvaus, kaavaperhe, tuotemerkki, nimitys, erikoistarkenne, tuotantopaikka ja symboli. Vältä likimääräisiä osumia, kuten "IQF-kasvistuotteiden" käsittelemistä maustetun vähittäiskaupan sekoituksen automaattisena suojana ilman vahvistusta.

Lihaan, maitotuotteisiin ja lihaan liittyvät merkinnät{0}} vaikuttavat siihen, miten asiakkaat käyttävät ja merkitsevät ruokaa. Älä päättele tilaa pelkän ainesosailmoituksen perusteella, koska laitteilla ja menettelyillä voi olla merkitystä. Pyydä varmentajaa vahvistamaan tarkka nimitys ja taideteos. Jos tarvitset pääsiäisen käyttöä, ilmoita se tarjousvaiheessa ja pyydä erityinen valtuutus; tavallinen ympärivuotinen-todistus ei ole todiste pääsiäisen kattavuudesta.

    Esimerkki: nimitys ei täsmää.Yksityisessä-etiketissä kutsutaan pakastettua jälkiruokakomponenttia pareveksi, kun taas hyväksytty aikataulu merkitsee ehdotetun laitoksen version meijeriä. Tiimi ei poista tarkennetta taideteoksesta. Se kysyy varmentajalta, voiko eri hyväksytty kaava ja rivi saavuttaa vaaditun tilan, sitten hinnat ja näytteet, jotka reititetään erikseen.

Yhdistä sertifikaatin rivit tuotekoodiin, brändiin, tehtaaseen, nimitykseen, symboliin ja voimassaoloon ennen -poiskirjautumista.

Hallitse yksityisen-etiketin valtuutusta

Valmistajan tuotteen sertifiointi ei automaattisesti oikeuta jokaista asiakasbrändiä painamaan viraston tavaramerkkiä. OU:n ja OK:n materiaalit kuvaavat yksityisten-merkkien sopimuksia ja ohjelmiensa tarkastelua. Vahvista valmistaja, yksityisen-etiketin omistaja, tuote, tuotemerkki, symboli, nimitys ja pakkauspaikka virastolta ennen lopullista taideteosta.

Rakenna tarra{0}}hyväksyntäpaketti, joka sisältää tasaisen kuvituksen, kaikki paneelit, ainesosien ilmoituksen, tuotteiden ja tuotemerkkien nimet, nettomäärän, valmistajan tai jakelijan lausunnon, vaaditut tarkenteet, symbolin sijainnin ja värin, kohdekielen, viivakoodin, päivämäärän ja erän koodin sekä tulostustiedot. Sertifioijan hyväksyntä kattaa sen merkin ja uskonnollisen nimityksen; elintarvikelaki-, allergeenit, ravitsemus, alkuperä, varastointi ja maahantuojan merkinnät ovat ostajan erillisiä velvollisuuksia.

Vapauta tulostustiedostot versionhallinnan kautta. Määritä taideteoksen numero, versio, hyväksyjät, hyväksymispäivämäärä, tulostinvedos, pakkausmäärä, tehdas ja vanhentuneen{1}}varaston sijainti. Tarkista meidänpakastepakkausten valvontalaitteetkun kohdistat kalvon, laatikon, koodin, kuormalavan ja yksityisen{0}}tarran todisteet.

Hyväksytyn tuotemerkin, symbolin, tuotteen, tehtaan, pakkauksen ja koodin on pysyttävä yhdistettyinä tulostuksen ja pakkaamisen kautta.

Luo tilaus-tason laajuusmatriisi

Liitä jokainen rivi valvottuun tiedostoon myyntiselvityksen sijaan. Merkitse hyväksytyksi, epäonnistuneeksi, vanhentumisriskiksi tai viraston vahvistus tarpeelliseksi. Älä anna "sama kuin viimeinen tilaus" ohittaa tarkistuksen, kun tehdas, sato, kaava, toimittaja, pakkaus, merkki tai sertifikaattikausi muuttuvat. Matriisista tulee silta sertifioinnin, oston, tuotannon, taiteen ja julkaisun välillä.

PidäXMSD-sertifiointi ja asiakirjagalleriakyvykkyyden todisteena, pyydä sitten tilaus{0}}erityistä sertifikaattia ja aikataulua valitulle tehtaalle ja tuotteelle. Galleriakuva ei sulje skooppimatriisia.

Käytä matriisia tarjouksessa, näytteessä, kuvituksessa, tuotannossa ja lähetyksen arvioinnissa. Rivi voi muuttua hyväksytystä epäonnistuneeksi, kun viimeinen voimassaoloaika saapuu, toimittaja vaihtuu tai pakkaus siirtyy toiseen paikkaan. Päivää jokainen tarkistus ja säilytä todisteversio, jotta julkaisun tarkistaja voi rekonstruoida, miksi tarkka erä oli kelvollinen.

Hallitse tuotantoa, pakkausta ja erän vapauttamista

Varmista ennen tuotantoa hyväksytyt ainesosien lähteet, kaava, linja, puhdistus- tai aikataulutusmenettely, valvontavaatimus, etikettiversio, pakkausmäärä, tuotantoikkuna ja laitoksen kontakti. Sertifioija voi vaatia tallenteita tai käyntejä sopimuksensa mukaisesti. Laitoksen henkilökunnan tulee noudattaa tätä kirjallista ohjelmaa ja eskaloida kaikki poikkeamat ennen käyttöä.

Vastaanotettaessa valvotut materiaalit on sovitettava hyväksyttyyn luetteloon toimittajan, tuotteen nimen, koodin, symbolin tai asiakirjan, erän ja tarvittaessa vanhenemisen mukaan. Pakkaamisen yhteydessä poista vanhentuneiden kalvojen ja laatikoiden rivi, vertaa symbolia ja tarkennetta hyväksyttyyn todisteeseen, haasta skanneri tai näköjärjestelmä, sovita lähetetty ja palautettu pakkaus ja eristä kaikki epäselvät yksiköt.

Yhdistä julkaisun yhteydessä eränumero, SKU, brändi, tehdas, päivämäärä, ainesosien erät, rivi, etiketin versio, kotelomerkit, kuormalavojen tunnukset, määrä, sertifikaatin voimassaolo ja kaikki viraston{0}}vaatimat todisteet. Säilytä kosher-tietueita erätiedoston kanssa pitäen samalla elintarvikkeiden-turvallisuutta, laatua, laillisia-etikettejä ja kylmäketjujen-hyväksynnät näkyvissä erillisinä portteina.

Release yhdistää valtuutetut SKU- ja etikettitiedot tarkan käsitellyn, pakatun, lavastetun ja lähetetyn erän kanssa.

Vaadi muutosvalvonta ennen vaihtamista

Jäädytä hyväksytty reitti ostotilaukseen ja laitoksen työohjeeseen. Muutos ainesosien toimittajaan, kaavaan, prosessointiapuun, uudelleenkäsittelysääntöön, laitteistoon, laitokseen, alihankkijaan, yksityiseen-merkkiin, pakkaukseen, kuvitukseen, nimitykseen, sertifikaattiin tai tuotantoaikatauluun laukaisee arvioinnin. Vastuullinen kosher-koordinaattori toimittaa muutoksen sertifioijalle ja odottaa dokumentoitua hyväksyntää ennen käyttöönottoa, kun ohjelma sitä vaatii.

Kaupallinen kiireellisyys ei luo lupaa. Korvaava hapotusaine voi olla elintarviketurvallinen-ja toiminnallisesti identtinen, mutta silti hyväksyttyjen lähdeluettelon ulkopuolella. Uudessa laukussa voi olla symboli, joka on kopioitu aikaisemmasta tuotemerkistä ilman yksityisen-etiketin lupaa. Kapasiteetin siirto voi siirtää pakkausta nimetyn laitoksen ulkopuolelle. Jokainen voi rikkoa väitteen, vaikka tuotteen laatu pysyisi hyväksyttävänä.

Sulje muutokset päivitetyillä aikatauluilla, todistuksilla, kaavaluetteloilla, työohjeilla, tarrojen hyväksynnöillä, koulutuksella, vastaanottotarkastuksilla, voimaantulopäivillä, vanhentuneiden -asiakirjojen peruutuksella ja ostajan ilmoituksella. Säilytä viraston vastaus ja linkitä se ensimmäiseen, johon se vaikuttaa.

Tarkastustodistuksen kattavuus numeroilla

    Toiminut esimerkki: tilaus{0}}scope coverage.Vähittäismyyntiohjelmassa tilataan 12 tarkkaa SKU-tuotemerkki-pakkausyhdistelmää pakastehedelmien ja vihannesten kesken. Vahvistuksessa havaitaan, että 10 yhdistelmää vastaavat voimassa olevaa tuoteaikataulua, laitosta, nimitystä ja yksityisen -etiketin hyväksyntää. Yhdeltä uudesta brändistä puuttuu edustussopimus, ja yksi kokenut SKU puuttuu tuoteluettelosta. Vahvistettu kattavuus on 10 ÷ 12 × 100=83.33%, pyöristettynä 83,3 prosenttiin.

Joukkue ei julkaise mitään puuttuvista yhdistelmistä. Se lähettää tuotemerkkisopimuksen ja kokeneen kaavan viraston tarkastettavaksi, erottaa heidän taideteoksensa ja tuotannon ja pitää kymmenen vahvistettua riviä kelvollisina jäljellä olevien laatu- ja tilausporttien mukaan. Ohjelman prosenttiosuus on hallintasignaali, ei lupaa yhdistää peittämättömät tuotteet hyväksyttyyn tilaukseen.

Lisää kaupallinen näkyvyys. Jos 64 000 painetussa 0,12 dollarin pussissa kussakin on luvaton merkki, filmivalotus on 64 000 × USD 0.12=USD 7 680. Jos valvottu hävittäminen, uudelleenpakkaus ja linjan seisonta-ajat lisäävät 1 900 USD, ilmoitetuksi perusteeksi tulee 9 580 USD. 20 000 kg:n tilauksen osalta, joka vastaa 9 580 USD ÷ 20 000 kg=0,479 USD/kg. Nämä luvut ovat havainnollistavia; käytä kirjallista toimittajaa, tulostinta, työvoimaa, hävittämistä, sertifiointia ja viivästyskustannuksia varsinaisessa päätöksessä.

Ostajan hyväksynnän tarkistuslista

• Ostaja tai asiakas hyväksyy nimetyn varmentajan ja nimeämisen.
• Viraston vahvistus vahvistaa aktiivisen varmenteen tilan, haltijan, osoitteen ja päivämäärät.
• Valtuutettu aikataulu vastaa tuotekoodia, kuvausta, merkkiä ja symbolia.
• Käsittely-, pakkaus-, varastointi- ja alihankintakohteet vastaavat katettua reittiä.
• Kaava, ainesosien lähteet, prosessointipanokset, uudelleentyöstö ja yhteiset laitteet noudattavat hyväksyttyä ohjelmaa.
• Yksityinen-etikettisopimus ja lopullinen kuvitushyväksyntä kattavat tarkan tuotemerkin ja pakkauksen.
• Tuotantopäivä, sertifikaattikausi, valvonta, asiakirjat ja lähetyksen ajoitus ovat hyväksyttäviä.
• Elintarvike-turvallisuus, laillinen-etiketti, spesifikaatio, jäljitettävyys, pakkaus ja kylmä-ketjuportit kulkevat myös läpi.
• Muutoshallinta estää luvattomat vaihdot ja säilyttää viraston vastaukset.

Hyväksy vain, kun todisteet kattavat todellisen tilauksen, ei lähellä olevaa tuotetta tai yrityksen sukulaista. Määritä yksi skoopin omistaja ja riippumaton tarkistaja. Avoin rivi vaatii viraston vahvistuksen, tilauksen muutoksen, toisen hyväksytyn reitin tai vaatimuksen ja merkin poistamisen ennen kaupallista julkaisua.

Kirjaa päätös osto- ja erätiedostoon sertifikaatin version, viraston vahvistuksen päivämäärän, valtuutetun aikataulun, kuvituksen version, tuotantoreitin ja hyväksyjien kanssa. Jos asiakkaan standardi on toimittajan normaalia ohjelmaa tiukempi, liitä mukaan tämä vaatimus ja sen hyväksymistodistus sen sijaan, että luottaisit sanalliseen huomautukseen.

Kosher-laajuuden, tuotteiden laadun, pakkauksen, jäljitettävyyden ja jäädytetyn{0}}ketjun hyväksynnän on päästävä lähetysportille.

Usein kysytyt kysymykset

Ovatko tavalliset pakastetut hedelmät tai vihannekset aina kosher-kelpoisia?

Älä oleta niin kaupallisen väitteen osalta. Sertifioija arvioi tuotteen identiteetin, ainesosat, prosessointipanokset, laitteet, tilat, menettelyt ja hyödykekohtaiset huolenaiheet. Pyydä kirjallinen kattavuus tarkalle tuotteelle ja laitokselle.

Onko kosher-todistus myös todiste elintarviketurvallisuudesta?

Ei. Se tukee uskonnollista ruokavaliota virastoohjelman puitteissa. Elintarviketurvallisuus tarvitsee erilliset vaarojen hallinnan, lainmukaisuuden, testauksen, jäljitettävyyden, spesifikaatiot, auditoinnit ja julkaisutodisteet. Tarkista meidänmaahantuojatuen yleiskatsauskun rakennat koko tilaustiedoston.

Voiko ostaja tulostaa sertifikaatin myöntäjän tunnuksen yksityiseen-tarralaukkuun?

Vasta sen jälkeen, kun sertifiointivirasto on myöntänyt vaaditun yksityisen{0}}merkin ja taideteoksen valtuutuksen brändille, tuotteelle, valmistajalle, nimitykselle ja symbolille. Pelkästään valmistajan sertifiointi ei ole automaattinen tavaramerkkilupa jokaiselle asiakastarralle.

Mitä tapahtuu, kun ainesosien toimittaja vaihtuu?

Estä vaihtoa pääsemästä sertifioituun tuotantoon ja lähetä se varmentajan muutosprosessin kautta. Päivitä hyväksytty ainesosaluettelo, vastaanottava valvonta, kaavatietue ja voimaantulopäivä vasta, kun vaadittu hyväksyntä on dokumentoitu.

Mitä tiedostoja maahantuojan tulee pyytää ennen tuotantoa?

Pyydä viraston vahvistusta, sertifikaattia ja tuoteaikataulua, tehtaan osoitetta, tuotteen ja nimityksen vastaavuutta, hyväksyttyä yksityistä -etikettiä, tarratodistusta, voimassaolopäivämäärää ja tilauskohtaisia ​​tuotantovaatimuksia, jotka voidaan jakaa. Säilytä ne ostotietojen, elintarviketurvallisuusasiakirjojen-, pakkaushyväksynnän ja erän-vapautussuunnitelman kanssa.

Viitteet

• OU Kosher - Sertifiointi ja kosher-järjestelmän yleiskatsaus
• OU Kosher - Sertifioinnin vaiheet, ainesosat, tuoteaikataulut ja etiketit
• OU Kosher - Hakemus, laitosarviointi, tuoteluettelo ja oma tuotemerkki
• OK Kosher - Sertifioinnin saaminen ja ohjelman ylläpitäminen
• OK Kosher - Ainesosien, laitteiden, tuotannon, etikettien ja yksityisten merkkien sertifiointiopas
• OK Kosher - Ainesosan, tuotteen, etiketin, laitoksen ja yksityisen-etiketin hyväksynnät