IQF Edamame Packaging Flow: Säätimet ja ostajan opas

Luotettava IQF edamame -pakkausvirtaus alkaa ennen kuin pussi saapuu täyttökoneeseen. Lukitse ensin tuotelomake, ilmoitettu nettopaino, pakkausmuoto, kohdetarra ja erä{1}}koodaussuunnitelma. Tyhjennä sitten viiva, tarkista hyväksytty kalvo ja taideteokset, tarkasta täyttö ja verkkosisältö, tarkista sinetti, käytä luettavissa olevia muuttuvia tietoja, tarkasta ulkomaisten -materiaalien hallintalaitteet, sulje päälaatikko, tunnista lava, siirrä tuote pakastevarastoon ja vapauta se vasta, kun pakkaustiedot ovat yhtäpitäviä tuotekirjanpidon kanssa. Tämä järjestys estää teknisesti hyväksyttävästä erästä muodostumasta kaupalliseksi ongelmaksi väärän pussin, lukukelvottoman koodin, alhaisen keskipainon tai vaurioituneen pakkauksen vuoksi.

Jokaiselle jäädytetylle edamame-tilaukselle ei ole universaalia pussia, tiivisteen lämpötilaa, ilmaisimen asetusta tai lavakuviota. In-pod edamame ja kuoritut ytimet käyttäytyvät eri tavalla täytön aikana; 500 g:n vähittäismyyntipussi ja 10 kg:n tarjoilukassi kohtaavat erilaisia ​​käsittelyrasituksia; ja jokaisella kohteella on oma etikettinsä, elintarvike-kosketus- ja paino-ja-mittasäännöt. Käsittelemme siksi pakkaamista valvottuna eritelmänä, emme viimeisenä kosmeettisena vaiheena. Voit käyttää alla olevaa menettelyä hyväksyäksesi toimittajan, tarkistaaksesi yksityisen-merkkiohjelman tai tutkiaksesi saapumisvalituksen sekoittamatta lakivaatimuksia tilauskohtaisiin{10}}laatutavoitteisiin.

Aloita tuotteen ja pakkauksen tiedoista

Pakkauslinja ei voi korjata epäselvää ostospesifikaatiota. Selvitä ennen tuotantoa, käytetäänkö tilauksessa kokonaisia ​​paloja, kuorittuja ytimiä tai muuta valmistettua muotoa; ilmoittaa, onko tuote tavallinen vai maustettu; ja määrittää, onko pakkaus tarkoitettu vähittäismyyntiin, tarjoilupalveluun vai teolliseen jalostukseen. TheXMSD jäädytetty edamame-sarjaosoittaa, miksi tällä erolla on merkitystä: -tuote, ytimet, vähittäismyyntipakkaukset ja joukkomuodot eivät luo samoja täyttö-, merkintä- tai käsittelypäätöksiä.

Kokonaiset palot ovat epäsäännöllisiä ja voivat vangita enemmän ilmaa pussiin. Terävät varret tai kovat jäätyneet reunat voivat myös keskittää jännityksen ohutta kalvoa vastaan. Kuoritut ytimet virtaavat tasaisemmin, mutta irtonaiset palat voivat päästä tiivistysalueelle, jos tuotteen pudotus, ajoitus tai pussin esillepano on huonosti hallittu. Vähittäismyyntipussi tarvitsee puhtaan grafiikan, skannattavan koodin ja luotettavan kuluttajan avaussuorituskyvyn. Tarjoilulokeroa arvostellaan enemmän puhkaisun kestävyyden, sulkuvarmuuden, annosten käsittelyn ja pahvikotelon suojauksen perusteella. Valitun pakkauksen tulee sopia tuotteeseen ja tapaan, jolla se säilytetään, avataan ja käytetään.

Kirjoita hyväksyntä mitattavien ominaisuuksien ympärille. Kirjaa muistiin nimellinen nettomäärä ja yksikkö, pussin mitat, materiaalirakenne tai hyväksytty toimittajakoodi, kalvon paksuus, jos se on osa sopimusta, sinetin sijainti, pääpakkauksen kokoonpano, etikettiversio, koodausmuoto ja säilytysseloste. Jos tuote onIQF edamame paloissa, yhdistä myös pakkauksen hyväksyntä sovittuun pod{0}}määrä- tai arvosanaperusteeseen. Oikealta näyttävä, mutta väärällä tuotelaadulla täytetty pakkausnäyte ei ole hyväksytty kaupallinen pakkaus.

Suosittelemme yhtä kontrolloitua pakkausspesifikaatiota, jossa on versionumero, sen sijaan, että lähetettäisiin erilliset sähköpostiohjeet kuville, painolle ja laatikoille. Tarkistuksessa tulisi tunnistaa, kuka sen hyväksyi ja mikä tilaus tai markkina sitä käyttää. Kun taideteos muuttuu, älä oleta, että vanha viivakoodi, ruoanlaitto-ohje, allergeeniilmoitus tai maahantuojan osoite pysyy voimassa. Vaihda koko hyväksytty versio ja poista vanhentuneet materiaalit linjasta. Tämä vähentää riskiä, ​​että kaksi yksitellen oikeaa asiakirjaa yhdistetään yhdeksi vääräksi valmiiksi pakkaukseksi.

Hyväksy elintarvike{0}}kontaktimateriaali todelliseen käyttöön

Ruoka{0}}kosketussoveltuvuus riippuu materiaalista, elintarviketyypistä ja käyttöolosuhteista. Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto luokittelee pakastesäilytyksen elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvien aineiden määritellyksi käyttöehdoksi. toinen ehto pätee, kun ruokaa lämmitetään uudelleen astiassa. Tällä erolla on merkitystä, jos vähittäismyyntipakkaus käskee käyttäjää mikroaaltouunissa pussissa olevan edamamen. Pakastevarastointiin soveltuvaa kalvoa ei hyväksytä automaattisesti lämmitettäväksi. Jos kyseessä on toinen kohde, tarkista vastaava kansallinen tai alueellinen kehys sen sijaan, että kopioit Yhdysvaltojen lausunnon spesifikaatioon.

Pyydä materiaaliseloste tai vaatimustenmukaisuustodistus, joka vastaa lopullista rakennetta ja käyttötarkoitusta. Hyödyllisissä todisteissa mainitaan hartsi tai laminaatti, elintarvike-kosketuskerros, toimittaja, käyttölämpötila ja asiaankuuluva sääntelyperuste. "Muovikalvon" yleinen sertifikaatti on heikko, jos kaupallisessa pussissa käytetään erilaista liimaa, mustetta, pinnoitetta tai monikerrosrakennetta. Jos muuntaja muuttaa komponenttia, muutos-kontrollitietueen pitäisi näyttää, onko myös soveltuva elintarvike-kontaktipäätelmä muuttunut.

Mekaaninen suorituskyky on testattava erillään viranomaistilasta. Arvioi pakkaslämpötilassa, muuttuuko pussi hauras, aiheuttavatko kotelon päät puhjeta, pysyykö sinetti ehjänä käsittelyn jälkeen ja pysyykö painetut tai liimalliset etiketit kiinni tiivistyessä. Laboratorioilmoitus ei todista, että pussi kestää kotelon pakkaamisen, kuormalavan paineen ja jakelun. Sitä vastoin vahva pussi ei todista, että kaikki sen osat ovat hyväksyttäviä elintarvikkeiden kosketukseen. Säilytä molemmat kysymykset hyväksyntätiedostossa.

    Käytännön esimerkki:Oletetaan, että olet vaihtamassa 500 g:n pakastetun -pussipakkauksen tavallisesta PE-pussista, jossa on ulkoinen etiketti, painettuun laminaattiin, jossa on myös mikroaaltouunin käyttöohjeet. Painettu näyte voi läpäistä pudotustestin, mutta uusi käyttö tuo lisäkysymyksen: sopiiko koko materiaalirakenne ilmoitettuun lämmitysolosuhteisiin. Hanki käyttö-erityinen vaatimustenmukaisuustodistus, suorita sovitut sinetti- ja käsittelytestit ja hyväksy uusi versio vasta, kun sekä säädökset että mekaaniset tiedostot ovat valmiit.

IQF Edamame Packaging Flow, askel askeleelta

Tarkka laitteisto voi vaihdella, mutta ohjausjakson tulee pysyä näkyvissä luovutetusta bulkkituotteesta luovutettuun lopputuotteeseen. Edellinenjäädytetty edamame-käsittelykattaa sadonkorjuun, lajittelun, valkaisun, jäähdytyksen ja IQF-jäädytyksen. Pakkaaminen alkaa vasta, kun pakastettu tuote on tunnistettu ja hyväksytty oikeaan tilaukseen.

1. Vapauta tuote oikeaan järjestykseen.Yhdistä tuotteen nimi, muoto, laatu, erä ja määrä valmistusohjeeseen. Estä in-pod edamame, ytimet tai eri arvosanat jakamasta hallitsematonta esitysaluetta.
2. Tyhjennä ja tarkasta linja.Poista edellinen tuote, kalvo, tarrat, laatikot ja irralliset koodit. Kirjaa muistiin välys ennen kuin uudet materiaalit saapuvat pakkausalueelle.
3. Tarkista pakkauksen tunnistetiedot.Vertaa pussia, etikettiä, laatikkoa ja koodausohjetta hyväksyttyyn versioon. Tarkista kieli, viivakoodi, ilmoitettu määrä, allergeenien sanamuoto, säilytysohjeet ja maahantuojan tiedot tarvittaessa.
4. Määritä täyttö- ja{0}}verkkosisällön säätimet.Määritä oikea taara, nimellismäärä, tarkistustiheys ja vastesääntö. Täytekohde voi istua ilmoituksen yläpuolella normaalin vaihtelun hallitsemiseksi, mutta jako tulee mitata mieluummin kuin piilottaa mielivaltaiseen marginaaliin.
5. Muotoile ja sulje pakkaus.Pidä tuote poissa tiivistealueelta, tarkkaile validoitua käyttöikkunaa ja tarkasta ryppyjä, kontaminaatiota, kanavavuodot ja epätäydelliset tiivisteet. Älä kopioi lämpötilaa toisesta kalvorakenteesta.
6. Käytä ja tarkista muuttuvat tiedot.Tulosta sovittu erä tai eräkoodi, valmistuspäivämäärä, parasta ennen{0}}tiedot ja muut vaaditut tunnisteet. Tarkista sisältö, sijainti, kontrasti, kestävyys ja luettavuus, ei pelkästään musteen läsnäoloa.
7. Täydellinen vieraan materiaalin{0}}hallinta.Suorita validoitu tarkistus elintarviketurvallisuussuunnitelmassa määritellyssä kohdassa-. Jos metalloitu pakkaus häiritsee metallinilmaisinta, prosessin suunnittelu saattaa edellyttää alkupään ohjausta tai muuta validoitua tekniikkaa.
8. Pakkaa ja tunnista päälaatikko.Tarkista yksikkömäärä, laatikon etiketti, teippi tai suljin, kotelon kunto ja erän kytkentä. Sisäisen ja ulkoisen tunnisteen on osoitettava samaan valmis{1}}tavaratietueeseen.
9. Lavata ja siirrä pakastevarastoon.Käytä hyväksyttyä kuviota, suojaa kulmat ja etiketit, pidä erät erottuvina ja vältä jättämästä pakastettua tuotetta ympäristön lämpötilaan paperityön valmistuttua.
10. Tarkista levyt ja julkaise.Täsmätä myönnetty tuote, hyvät pakkaukset, hylätyt ja jäljellä olevat materiaalit. Vapauta vain, kun net-sisällön tarkastukset, sinettien tarkistukset, koodin varmennus, ulkomaisten-materiaalien valvonta ja määrätiedot ovat valmiit.

Järjestys on tärkeä, koska myöhemmässä tarkastuksessa ei voida luotettavasti korjata jokaista aikaisempaa virhettä. Pakkauksen tarkistuksessa saattaa löytyä väärä ulompi etiketti, mutta sisälle jo sinetöity väärä sisäkalvo jää huomaamatta. Valmis-painotarkistus saattaa havaita alipainoisen pussin, mutta ei todista, että oikea tuoteluokka oli täytetty. Luettava eräkoodi ei voi korjata rikkinäistä linkkiä koodin ja tuotantotietueiden välillä. Rakenna säätimet kohtaan, jossa virhe on edelleen näkyvissä ja korjattavissa.

Hallitse verkon sisältöä arvaamatta

Ilmoitettu määrä on laillinen etikettilausunto ja kaupallinen lupaus. Yhdysvalloissa NIST Handbook 133 tarjoaa nykyiset mallimenettelyt verkkosisällön tarkistamiseen. Perusedellytyksenä on, että tarkastetun erän keskimääräinen nettopitoisuus on vähintään ilmoitettu määrä ja kohtuuttomia yksittäisiä puutteita ei sallita. Suurin sallittu vaihtelu ei ole rutiinitäytön tavoite; se on yksittäinen-pakettirajoitus, jota käytetään tarkastusmenettelyssä. Muilla markkinoilla on omat säännöt, näytteenottosuunnitelmat ja toleranssit, joten noudata tilauksessa mainittua kohdevaatimusta.

Määritä taara huolellisesti pakastetulle edamamelle. Mitattu bruttopaino voi sisältää pussin, etiketin tai pidikkeen, mutta ilmoitettu määrä viittaa ruokaan. Jos pakkauskomponentit vaihtelevat, yksittäinen vanha taara-arvo voi vääristää jokaista tulosta. Tarkista vaaka, määritä soveltuva taaramenetelmä, kirjaa yksittäiset nettopainot ja tarkista sekä keskiarvo että jakautuminen. Yksin keskiverto voi kätkeä vakavan puutteen; vain kevyimmän pussin tarkistaminen voi piilottaa viivan, joka on järjestelmällisesti alitäytön.

    Toiminut esimerkki:Kymmenen 500 g:n merkinnällä varustetun pussin hypoteettinen tarkistus tuottaa kokonaisnettopainon 4 995 g. Näytteen keskiarvo on 4 995 g ÷ 10=499.5 g pussia kohti, mikä on 0,5 g alle ilmoituksen. Vaikka mikään pussi ei näyttäisi dramaattisesti kevyeltä, keskiarvo ei vastaa Yhdysvaltain mallin odotuksia. Pidä kyseinen tuotantoväli, tarkista taara ja vaaka, säädä täyttö, määritä tarvittava lisänäyte soveltuvan menettelyn mukaisesti ja dokumentoi sijoitus. Älä ratkaise tulosta muuttamalla tietuetta tai pitämällä toleranssia sallittuna tavoitteena.

Trenditiedot ovat hyödyllisempiä kuin yksittäiset läpäisymerkit. Jos keskiarvo poikkeaa alaspäin useiden tarkastusten aikana, puutu asiaan ennen kuin monet epäonnistuvat. Jos vaihtelu kasvaa keskiarvon pysyessä korkeana, etsi epävakaa tuotevirtaus, paakkuuntuminen, hilseilyvärinä tai epäjohdonmukainen pussin esittely. Kuoritut ytimet virtaavat yleensä säännöllisemmin kuin kokonaiset palot, joten ytimistä paloihin siirretty asetus voi aiheuttaa suuremman vaihtelun. Reaktion tulisi puuttua syyn sijaan jatkuvasti lisäävän ylitäyttöä.

Tiivisteen eheys, etiketin valvonta ja soijaallergeeninen sanamuoto

Tiiviste on hyväksyttävä vain, jos se pysyy yhtenäisenä ja riittävän vahvana sovittua pakkaus- ja jakelureittiä varten. Etsi tiivisteeseen juuttunutta tuotetta, taittunutta kalvoa, sinetin ylitse kulkevia ryppyjä, palaneita tai ohentuneita alueita, epätäydellistä painetta ja kanavia, jotka voivat avautua käsittelyn aikana. Kirjaa ylös tarkastusmenetelmä ja -tiheys. Silmämääräiset tarkastukset ovat hyödyllisiä, mutta ne eivät välttämättä paljasta jokaista heikkoa sinettiä, joten yhdistä ne sovittuun tuhoavuus- tai eheystestiin, jos riski ja pakkauksen rakenne sen oikeuttavat.

Älä julkaise yleistä tiivisteen lämpötilaa IQF edamamelle. Käyttökelpoinen ikkuna muuttuu kalvon rakenteen, paksuuden, koneen viipymäajan, paineen, leuan kunnon, tuotteen lämpötilan ja tiivistepinnan kontaminaatioiden mukaan. Hyväksynnän aikana määritä käyttöikkuna todellisella materiaalilla ja linjalla. Tuotannon aikana ikkunan sisällä oleva asetus on vain yksi todiste; lopputulos ratkaisee, toimiiko prosessi.

Etikettien valvonta vaatii samaa kurinalaisuutta kuin ainesosien valvonta. Yhdysvalloissa soijapavut ovat yksi tärkeimmistä ruoka-allergeeneista liittovaltion allergeeni{1}}merkintävaatimusten mukaisesti. Edamame on soijapapu, joten tuotetunnisteen ja allergeeniilmoituksen tulee olla laillisesti ja kielellisesti oikein määränpäätä varten. Toiselle vihannekselle hyväksyttyä etikettiä ei voi käyttää uudelleen vain siksi, että pussin mitat vastaavat. Selvitä yksityisissä-tarrakirjoissa, kuka toimittaa lakitekstin, kuka tarkistaa sen, kuka antaa luvan painamiseen ja kuinka vanhentuneet varastot tuhotaan tai erotetaan.

Muuttuvat tiedot ansaitsevat ensimmäisen-tarkistuksen ja toistuvan vahvistuksen. Lue koko koodi ja vertaa sitä ohjeeseen; älä tarkista vain, että tulostin laukesi. Hankaus- tai kondensaatiotestaus voi olla tarkoituksenmukaista, kun musteen tai kiinnitetyn etiketin on pysyttävä luettavissa jäädytetyn jakelun ajan. Aseta päärasiaan etiketti paikkaan, jossa kuormalavan kääre ja käsittely eivät peitä sitä. Thepakasteruoan{0}}pakkausvaihtoehdot, joita XMSD käyttäähavainnollistaa, miksi pussin, etiketin, laatikon ja lavan suojaus tulisi tarkastella yhtenä järjestelmänä.

Ulkomaisten-materiaalien valvonta ja valmis-pakkauksen julkaisu

Vieraiden{0}}materiaalien valvonnan on vastattava tuotetta, pakkausta ja vahvistettua elintarviketurvallisuussuunnitelmaa. Herkkyyteen vaikuttavat tekniikka, aukko, tuotteen vaikutus, jäätymistila, pakkauskoko ja pakkausmateriaali. Emme suosittele metallinpaljastimen-numeron kopioimista toisesta ruoasta tai koneesta. Määritä tavoite validoinnin avulla, tunnista haastekappaleet, aseta tarkistustiheys, tarkista hylkäysmekanismi ja säilytä tietueet, jotka yhdistävät tuloksen pakattuun erään.

Sijoitus muuttaa myös päätöstä. Yksittäisten pussien testaus voi tarjota pienemmän aukon kuin täyden pahvipakkauksen testaus, mutta lopullinen pakkausmateriaali voi häiritä, jos se sisältää metallia. Testaus ennen pakkaamista välttää tämän häiriön, mutta vaatii varman hallinnan ilmaisimesta suljettuun pakkaukseen. Tarkista todellinen linja-asettelu ja vikapolku. XMSD:tkäsittely- ja laadunvalvontalaitteiden-yleiskatsausvoi tukea keskustelua, kun taas tilauskohtainen-todennus ja sivustotiedot ovat ratkaisevia todisteita.

    Käytännön esimerkki:Hypoteettisen 200{6}}pussin visuaalisen tiivisteen tarkistuksen aikana yhdessä pussissa on jatkuva avoin kanava, jonka aiheuttaa tiivistysalueella oleva edamame-varsi. Havaittu osuus on 1 ÷ 200 × 100=0.5%, mutta prosenttiosuus ei tee avoimesta paketista hyväksyttävää. Eristä tuotanto edellisen tyydyttävän tarkastuksen jälkeen, tarkasta leuka ja tuotteen pudotusaika, määritä laajennettu tarkastus sovitun suunnitelman mukaisesti ja vapauta vain todisteilla tuettu määrä. Toimenpide noudattaa vian vakavuutta ja suojarajaa, ei vakuuttavaa keskiarvoa.

Valmis{0}}pakkauksen julkaisun tulee täsmäyttää identiteetti-, määrä- ja valvontatietueet. Vertaa toimitetun tuotteen määrää hyvään tuotantoon, kirjattuihin jätteisiin, jälkikäsittelyyn ja jäljellä olevaan materiaaliin. Painettu pakkaus on sovitettava yhteen, kun koodin tai kuvituksen väärinkäyttö on olennainen riski. Tarkista netto-sisällön tulokset, sinettien tarkistukset, kooditarkistukset, ilmaisimen varmennus, laatikoiden määrä ja varaston siirto. Puuttuva tietue ei ole automaattisesti todiste viallisesta pakkauksesta, mutta se poistaa vapauttamiseen tarvittavat todisteet; pidättele vaikutusalaa, kunnes tietue voidaan palauttaa tai dokumentoitu arviointi tukee päätöstä.

Käytännössä toimivat eräkoodit ja jäljitettävyys

Hyödyllinen eräkoodi on avain, joka avaa oikeat tietueet. Sen tulisi yhdistää valmis pussi ja laatikko tuotantopäivään tai vuoroon, lähdeerään, pakkauksen tarkistamiseen, tarkastustuloksiin ja lähetykseen. Itse koodin ei tarvitse sisältää kaikkia faktoja; sen on oltava riittävän ainutlaatuinen määritetyssä järjestelmässä ja luettavissa pakkauksen käyttöiän ajan. Testaa hakua ennen toimitusta valitsemalla valmis laatikko ja jäljittämällä taaksepäin, valitsemalla sitten lähdeerän ja jäljittämällä eteenpäin.

FDA:n elintarvikkeiden jäljitettävyyssääntö käyttää jäljitettävyyseräkoodia linkittääkseen tarvittavat keskeiset tietoelementit elintarvikkeiden jäljitettävyysluettelossa oleville elintarvikkeille, kun sääntöä sovelletaan. FDA toteaa myös, että koodia ei yleisesti vaadita esiintymään fyysisesti tuotteen etiketissä; se voidaan välittää tietueiden, kuten konossementin, ennakkoilmoituksen, sähköpostin tai QR{1}}pohjaisen järjestelmän kautta. Tämä on tärkeä ero. Älä väitä, että jokaisessa jäädytetyssä edamame-pakkauksessa on oltava FDA:n jäljitettävyyseräkoodi. Selvitä, kuuluvatko tuote ja toiminta laajuuteen, ja varmista sitten, että valittu tietuejärjestelmä täyttää sovellettavat vaatimukset.

Vaikka tiettyä jäljitettävyyssääntöä ei sovelletakaan, erä{0}}tason linkitys on luotettavaa kaupallista valvontaa. Pienemmät, selkeästi määritellyt erät voivat kaventaa tutkimuksen kohteena olevaa määrää, mutta liian hajanainen koodaus voi aiheuttaa toimintavirheitä. Valitse erämääritelmä, joka kuvastaa todellista erottelua ajallisesti, materiaalina tai prosessoinnissa ja jota arkistot voivat säilyttää. Jos tuote pakataan uudelleen tai yhdistetään, dokumentoi, kuinka uusi valmis koodi linkittää kaikkiin mukana oleviin lähdekoodeihin.

Saapumisvalitusta varten pyydä valokuvia pussin ja laatikon koodeista, tuotteen kunnosta, määrästä ja säiliöstä tai toimitusviittauksesta. Väite, kuten "jotkut pussit olivat auki" ei riitä määrittelemään soveltamisalaa. Jos pussin koodi poikkeaa pahvipakkauksen koodista, pidä eroa todisteena etiketin tai pakkaus{2}}kontrollivirheestä ja laajenna tarkistusta, kunnes ongelman raja on tiedossa.

Pahvilaatikot, lavat, pakastevarasto ja konttien lastaus

Päälaatikko suojaa sisäpakkausta ja kuljettaa käsittelytietoja, mutta se määrittää myös kuormalavan vakauden ja kontin käytön. Tarkista levyn vahvuus, mitat, sulkeminen, tarran tarttuvuus ja jäätyvän varastointikosteuden kestävyys todellista reittiä varten. Lyhyellä paikallisliikkeellä toimiva kartonkipakkaus voi pehmentää, murskata tai menettää tarroja pidemmän pakastetun ketjun aikana. Käytä lähetykseen soveltuvaa kuljetus- tai pinoamisarviointia sen sijaan, että luottaisit ulkonäköön pakkauslinjalla.

Rakenna lavakuvio laatikon mitoista ja sallitusta korkeudesta, tarkista sitten ylitys, aukot, kulmien kohdistus ja kuorman vakaus. Joustokääreen ja kulmasuojauksen tulee kiinnittää kuorma puristamatta laatikoita tai tukkimatta tärkeitä tarroja. Pidä eri erät fyysisesti tunnistettavissa. Jos lava sisältää useamman kuin yhden erän, lavatietueessa tulee luetella jokainen erä ja määrä sen sijaan, että määritettäisiin keksitty yksittäinen koodi.

Siirrä vapautunut tuote viipymättä sovittuun pakastettuun -säilytystilaan ja tarkkaile aikaa valvotun varaston ulkopuolella. Paketti vähentää kosteuden menetystä, kontaminaatiota ja fyysisiä vaurioita, mutta se ei voi estää lämpötilan väärinkäyttöä. Tarkista säiliön puhtaus, haju, rakenteellinen kunto, matkaa edeltävä-tila, asetuspiste, ilmavirtausreitti ja laatikon kunto ennen kylmäsäiliön lataamista. Älä estä vaadittua ilmavirtaa lavakuviolla, joka on suunniteltu vain varaston tehokkuutta varten.

Tarkista saapuessasi sinetin numero, lämpötilan näyttö, kuormalavojen vakaus, märät tai murskatut laatikot, repeytyneet pussit, huurre, paakkuuntuminen ja koodin yhtenäisyys. Huurre tai paakkuuntuminen on laatusignaali, ei sinänsä täydellinen turvallisuusmääräys. Tarkista lämpötilatiedot ja tuotehistoria ennen kuin päätät hävittämisestä. Valokuvaa edustaja ja pahimmassa tapauksessa-olosuhteet, pidä kyseessä olevat erät erillään ja sovi näytteenotosta ennen useiden laatikoiden avaamista.

Usein kysytyt kysymykset

Pitäisikö jäädytetty edamame pakata tyhjiöpakkaukseen?

Ei automaattisesti. Monissa IQF-tuotteissa käytetään suljettuja ei--tyhjiöpusseja, koska vapaasti-virtaavat osat, pakkauksen ulkonäkö, täyttönopeus ja hinta voivat suosia tätä muotoa. Tyhjiö voi puristaa epäsäännölliset kotelot ja muuttaa laitteita ja tiivistevaatimuksia. Valitse se vain, kun tuote, kanava ja vahvistettu säilyvyystavoite{5}} tukevat sitä.

Voiko yhden pussin eritelmä kattaa palot ja kuoritut ytimet?

Käytä erillisiä tuote{0}}pakkaushyväksyntöjä, ellei testaus osoita, että yksi rakenne ja koko sopivat molemmille. Paloilla ja ytimillä on erilainen irtotiheys, virtaus, ilmatila ja puhkaisukäyttäytyminen. Etiketin identiteetti ja kypsennysohjeet voivat myös vaihdella, joten yhteinen kalvorakenne ei tee täydellisestä spesifikaatiosta keskenään vaihdettavia.

Kuinka usein nettopaino ja tiivisteet tulee tarkistaa?

Ei ole olemassa universaalia intervallia. Aseta taajuus sovellettavasta lainmukaisesta menettelystä, linjan kapasiteetti, pakkausriski, tuotannon kesto ja sovittu laatusuunnitelma. Sisällytä aina käynnistys-, vaihdot, säädöt ja reagointi poikkeamiin tai vioihin. Kirjaa ylös kunkin tarkastuksen aika tai tuotannon laajuus, jotta vika voidaan hillitä.

Pitääkö erän koodi tulostaa jokaiseen pussiin?

Vastaus tulee kohdelaista ja kaupallisista tiedoistasi. FDA:n elintarvikkeiden jäljitettävyyssääntö ei yleisesti vaadi sen jäljitettävyyseräkoodia pakkauksessa; katetut tiedot voidaan linkittää tiettyjen tietueiden kautta. Vähittäiskaupan etiketit ja palautusjärjestelmät voivat edellyttää muita koodaustarpeita. Määritä pussin, laatikon ja asiakirjan kytkentä selkeästi.

Mitä ennakkoon lähetettävään-pakkaustiedostoon tulee sisällyttää?

Sisällytä hyväksytty tuotteen ja pakkauksen versio, taideteoksen hyväksyntä, elintarvike{0}}kosketustodisteet aiottuun käyttöön, ensimmäinen-poiskooditarkastus, netto-sisältö ja sinettitulokset, ulkomaisten-materiaalien valvontatiedot, laatikon ja kuormalavan tunniste, valmis määrä, varastointitietue ja lähetysyhteys. Lisää valokuvia, kun ne selventävät hyväksyttyä ulkonäköä tai lataustilaa.

Viimeiset ajatukset XMSD:ltä

Hyvä IQF edamame -pakkaus on linkitettyjen päätösten ketju. Tuotemuoto määrittää täyttökäyttäytymisen; käyttötarkoitus määrittää aineelliset todisteet; kohdesäännöt muokkaavat tunnistetta ja net{1}}sisältömenetelmää; rivi luo sinetin ja koodin; laatikko ja lava suojaavat pakkausta; ja jäljitettävyystiedot tukevat julkaisua ja valitusten vastausta. Kun hyväksyt nämä osat yhdessä ja pidät järjestyksen näkyvänä, pakkauksesta tulee osoitus hallinnasta eikä koristeellisesta viimeistelystä.

Viitteet

1. Yhdysvaltain FDA: Elintarvikkeiden tyypit ja käyttöolosuhteet elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuville aineille
2. Yhdysvaltain FDA: Mikä on tärkein ruoka-allergeeni?
3. NIST Handbook 133: Pakattujen tavaroiden nettosisällön tarkistaminen, nykyinen painos
4. NIST: Pakattujen tuotteiden nettosisältöä koskevat usein kysytyt kysymykset
5. Yhdysvaltain FDA: jäljitettävyyseräkoodi
6. XMSD:n käyttökokemus pakaste{0}}elintarvikkeiden hankinnasta, IQF-käsittelystä, pakkausten tarkistuksesta, laadunvalvonnasta ja viennin koordinoinnista.