Mikä on jäädytettyjen hedelmien ja tuoreiden hedelmien välinen ero?

Tuoreet hedelmät maistuvat hyviksi, ravitsemus pysyy ennallaan, katkeamaton, jäädytetty hedelmä, johon vaikuttaa varastointilämpötila, maku ja ravitsemus vahingoittuvat

1. Jäädytetyt hedelmät ovat enemmän tai vähemmän jäätymisen aikana menettäneet osan ravintoaineista, mutta ne eivät vaikuta kulutukseen, kun taas tuoreet hedelmät, ravintoaineet menetetään vähemmän ja sopiva lämpötila edesauttaa hedelmien varastointia.

2, jäädytetty hedelmä, kerran poistettu, huoneenlämmössä, mutta sitä ei voida pitää pidempänä, veden poistamista helpompaa; tuoreet hedelmät, jos ne sijoitetaan paikkaan, jossa ilmanvaihto, lämpötila ja kosteus ovat sopivampia, voidaan myös hyvin säilyttää, liiallinen. Jäädytys heikentää hedelmää.

3, trooppisille hedelmille, kuten omenoille ja banaaneille, kova tai heikentynyt, ei vain ravintoaineiden menetyksen vaan myös maku on erittäin huono, joten se ei ole pakastettavissa, se voidaan jäähdyttää.