Päivän uutiset

Vietnamin maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriö keskittyy maataloustuotteiden jalostusteollisuuden kehittämiseen

Vietnamin maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriö ilmoitti äskettäin, että suunnitelma hedelmien ja vihannesten jalostusteollisuuden parantamiseksi on toimitettu hallitukselle hyväksyttäväksi. Suunnitelma keskittyy istutusalueisiin ja jalostustiloihin.

Maataloustuotteiden jalostus- ja markkinakehitysviraston maataloustuotteiden jalostus- ja varastointiosaston johtaja Ngo Quang Tu kertoi, että Vietnamissa on vuodesta 2019 alkaen 157 teollisen mittakaavan hedelmä- ja vihannesjalostamoa ja tuhansia pienempiä jalostuslaitoksia. Vaikka Vietnamin jalostettujen hedelmien ja vihannesten vuotuinen tuotantokapasiteetti on 1,1 miljoonaa tonnia, todellinen tuotanto on vain noin 700 000 tonnia. Vuonna 2019 jalostettujen maataloustuotteiden osuus maatalouden viennistä oli vain 15,2%.

Maataloustuotteiden jalostusteollisuus jalostaa vain 10 prosenttia vihannesten ja hedelmien vuotuisesta tuotoksesta, mikä vaikuttaa vähän lisäarvoon. Alalla on myös vähän korkean lisäarvon tuotteita, koska investoinnit ovat riittämättömiä ja koska pieniä tehtaita on taaksepäin tekniikalla.

Lam Nong 007: n läpinäkyvän osuuskunnan puheenjohtaja Ung Lam mainitsi, että yritysten on hankittava korkealaatuisia valtion hyväksymiä hedelmien ja vihannesten viljelyalueita. Valtion tulisi auttaa paikallista rekisteröintiä ja sertifiointia kannustaakseen yrityksiä etsimään viljelyalueita, jotka vastaavat liiketoiminnan tarpeita.

Hedelmien ja vihannesten jalostusteollisuuden kehityshankkeen tavoitteena on lisätä hedelmien ja vihannesten vienti 10 miljardiin dollariin vuoteen 2030 mennessä, josta 30% on hedelmiä ja vihanneksia.

Hanke kannustaa kaikkia alueita rakentamaan keskittyneitä istutusalueita ja ottamaan käyttöön edistyneitä maataloustekniikoita ja viljelymenetelmiä jalostajien raaka-ainetarpeiden tyydyttämiseksi ja integroimaan orgaanisesti jalostuslaitokset ja istutusalueet. Lisäksi hallitus antaa etuuskohtelupolitiikkaa jalostuslaitosten sijoittajille. Hanke kannustaa yrityksiä käsittelemään alueellisia ominaisuuksia ja avaintuotteita (kuten longanin ja lohikäärmeen hedelmiä) alhaisella jalostusasteella ja lisäämään jalostuslajikkeita. Hanke kannustaa myös tutkimukseen, teknologian siirtoon ja edistyneiden käsittely- ja säilytystekniikoiden käyttöön.

Vuoteen 2030 mennessä kaikilla tiivistetyillä vihannesten ja hedelmien istutusalueilla, maatalousosuuskunnilla ja ostoyrityksillä on vähintään yksi kevyt jalostus-, pakkaus- ja jäähdytyslaitteisto maataloustuotteiden säilyttämiseksi.

Hallitus kiinnittää enemmän huomiota tuotteiden laatuun, elintarviketurvallisuuteen ja jäljitettävyyteen, ja yritysten on ymmärrettävä asiaankuuluvat tiedot ajoissa. Hallitus kehittää myös voimakkaasti logistiikkaa ja sitä tukevaa teollisuutta (erityisesti kylmäketjun logistiikkaa), kotimaisia ​​ja ulkomaisia ​​markkinoita sekä ammattitaitoisia työntekijöitä.

Maatalouden ja maaseudun kehittämisen ministeriö tekee yhteistyötä muiden ministeriöiden ja kuntien kanssa hankkeen edistämiseksi. Vietnamin maatalous- ja maaseudun kehittämisen ministeriön varaministeri Le Quoc Doanh sanoi, että Vietnamin hedelmien ja vihannesten vienti on säilyttänyt hyvän kasvun. Säilytys- ja jalostustilojen parantaminen auttaa avaamaan uusia markkinoita.