Mihin maissia käytetään pääasiassa?
Nov 25, 2019
Kysyntä- ja kulutustilastojen mukaan maissi on kolmanneksi tärkein vilja vehnän ja riisin jälkeen.
Maissin kysyntä kasvaa nopeammin kuin vehnän ja riisin kysyntä, ja se voi joskus ylittää kilpailijansa viljan kysynnän.
Kaikissa maissa viljellyn maissin mielenkiintoinen koostumus on 70% hiilihydraattia, 10% proteiinia, 10,4% albuminoideja, 4% öljyä, 2,3% raakakuitua ja 1,4% tuhkaa.
Maissi sisältää myös huomattavan määrän A-vitamiinia, nikotiinihappoa, riboflaviinia ja E-vitamiinia.
