Mitä maissin terveyshyötyjä on?
Dec 12, 2019
Tutkijat ovat löytäneet maissin merkittävän roolin ja sen vaikutukset solujen terveyteen, liikalihavuuteen, diabetekseen, tulehdukseen ja verisuonien eheyteen. Nämä terveyshyödyt liittyvät suurelta osin maissin korkeaan antosyaniinipitoisuuteen, antioksidanttirikkaisiin väripigmentteihin, jotka antavat sille tumman värin. Itse asiassa maissi sisältää tietyn antosyaniinin - syaaniini-3-glukosidin - ehdottomasti korkeimmat pitoisuudet, jonka on katsottu johtuvan useista merkittävistä terveyshyödyistä ihmisillä. Hauska tosiasia: Maissitarjoukset annettiin urheilijoiden kunniaksi juuri ennen heidän uhraamistaan inkanien jumalille!
