Pakastekuivatut banaanit
Banaanit ovat Gancaon jauhobanaaniperheen hedelmiä. Sen liha on makeaa, raakaruoan tarjoilun lisäksi se pystyy valmistamaan myös erilaisia jalostettuja tuotteita, ja banaanit ovat edelleen hyvä hedelmä tytöille laihduttamiseen. Siinä on runsaasti ravintoa ja vähän kaloreita, ja se sisältää runsaasti proteiinia, sokeria, kaliumia, A- ja C-vitamiinia, ravintokuitua ja niin edelleen. Sillä on verenpainetta alentavia, kouristuksia ja ummetusta estäviä vaikutuksia.
Tuotetiedot
Pakastekuivatut banaanit
Yleiskatsaus perusperiaatteisiin
Kylmäkuivaus, joka tunnetaan myös nimellä kylmäkuivaus, on elintarvikkeiden säilöntätekniikka. Pakastekuivattujen banaanien perusperiaatteena on sublimoida banaanissa oleva vesi suoraan kiinteästä aineesta kaasuksi matalassa lämpötilassa ja matalapaineisessa ympäristössä, jotta saadaan kuivattuja banaanituotteita.
Erityinen tuotantoprosessin periaate
Esijäädytysvaihe:
Ensin esikäsittele tuoreet banaanit, kuten kuori ja viipaloi. Aseta sitten banaaniviipaleet matalaan lämpötilaan (yleensä -40 - -80 astetta) nopeaa pakastamista varten. Tämän vaiheen periaate on muodostaa jääkiteitä lyhyessä ajassa jäähdyttämällä nopeasti banaanissa olevaa vettä. Jääkiteiden muodostuminen on kriittistä, koska se vaikuttaa myöhemmän sublimoinnin tehokkuuteen ja tuotteen laatuun. Jos jäätymisnopeus on liian hidas, veteen muodostuu suurempia jääkiteitä, jotka voivat tuhota banaanin solurakenteen sublimaatioprosessin aikana, mikä johtaa tuotteen huonoon rakenteeseen.
Sublimaatiovaihe:
Kun banaaniviipaleet ovat täysin jäätyneet, ne asetetaan tyhjökuivauskammioon ja kammion painetta alennetaan tyhjiöpumpulla, jotta taso pysyy erittäin alhaisena (yleensä kymmenien ja satojen Pa välillä). Tässä matalapaineisessa ympäristössä jääkiteet sublimoituvat suoraan kiinteästä aineesta kaasuksi (tämä prosessi ei kulje nestevaiheen läpi). Sublimoinnin periaate on, että kun ulkoinen paine laskee tietylle tasolle, kiinteän jään kylläisen höyryn paine on suurempi kuin ulkoinen paine ja jää muuttuu suoraan vesihöyryksi. Tämä prosessi vaatii lämmön imeytymistä, joten sublimaatiovaiheessa lämmitysjärjestelmä tuottaa sopivaa lämpöä banaaniviipaleille jatkuvan sublimoinnin ylläpitämiseksi, mutta lämmityslämpötilaa ohjataan yleensä alhaisella tasolla (esim. {{1} } astetta - 30 astetta), jotta vältetään banaaniviipaleiden paikallinen ylikuumeneminen ja laadun heikkeneminen.
Analyysi- ja kuivausvaihe:
Sublimaatiovaiheen jälkeen banaaniviipaleisiin jää vielä pieni määrä sitoutunutta vettä. Tällä hetkellä tarvitaan analyyttistä kuivausta banaaniviipaleiden kosteuspitoisuuden vähentämiseksi edelleen. Tämä vaihe poistaa pääasiassa kaasumaisessa muodossa olevan jäännösveden nostamalla lämpötilaa (yleensä välillä 30 astetta - 60 astetta) ja alentamalla painetta. Tämä prosessi perustuu myös periaatteeseen, että vesimolekyylit todennäköisemmin diffundoituvat materiaalin pinnalta ja sisältä korkeassa lämpötilassa ja matalassa paineessa, jolloin banaaniviipaleet saavuttavat erittäin alhaisen kosteuspitoisuuden (yleensä 1 % {{3) }}%) ja saada korkealaatuisia pakastekuivattuja banaanituotteita.
Tuotetiedot
|
Kuvaus
|
Pakastekuivatut banaanit
|
|
Kausi
|
vuosi
|
|
Sertifikaatit
|
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
|
|
Tyyli
|
Pakastekuivattu
|
|
Muoto
|
Erityinen muoto
|
|
Koko
|
Viipaleita
|
|
Itseelämä
|
12 kuukautta
|
|
Pakkaus
|
Voimme pakata toiveesi mukaan
|
|
Alkuperä
|
Fujian
|
|
Onnistuneesti viety maat
|
Yhdysvallat, Kanada, Eurooppa, Israel ja niin edelleen.
|
Tuotekuva
todistus
Liittyvät tuotteet
Yrityksen profiili
Tehdasnäyttely
Palvelu & Toimitus
FAQ
Kuinka aloittaa tilaukset tai maksut?
Proforma-lasku lähetetään ensin tilausvahvistuksen jälkeen, liitteenä pankkitietomme. Maksu T / T, Western Union tai Paypal tai Escrow (Alibaba).
Kuinka vahvistaa tuotteen laatu ennen tilauksen tekemistä?
Voit saada ilmaisia näytteitä joistakin tuotteista, sinun tarvitsee vain maksaa toimituskulut tai järjestää meille kuriiri ja ottaa näytteet. Voit lähettää meille tuotetietosi ja pyyntösi, valmistamme tuotteet pyyntöjesi mukaan.
Suositut Tagit: pakastekuivattujen banaanien toimittajat, pakastekuivattujen banaanien valmistajat, pakastekuivattujen banaanien tukkumyynti, parhaat pakastekuivatut banaanit
Lähetä kysely
