Mitä parsan terveyshyödyt ovat?

Parsa, joka tunnetaan virallisesti nimellä Asparagus officinalis, on liljaperheen jäsen. Tätä suosittua vihannesta on saatavana useissa väreissä, mukaan lukien vihreä, valkoinen ja violetti. Sitä käytetään ruokalajeissa ympäri maailmaa, mukaan lukien frittatat, pasteet ja sekoitusperunat. Asparagus on myös vähäkalorinen ja täynnä tärkeitä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.Antiooksidantit ovat yhdisteitä, jotka auttavat suojaamaan solujasi vapaiden radikaalien hapettumiselta ja hapettavia. stressi.Oksidatiivinen stressi myötävaikuttaa ikääntymiseen, kroonisiin tulehduksiin ja moniin sairauksiin, mukaan lukien syöpä.Parassa, kuten muissa vihreissä vihanneksissa, on paljon antioksidantteja. Näihin kuuluvat E-vitamiini, C-vitamiini ja glutationi, samoin kuin erilaiset flavonoidit ja polyfenolit. Papas on erityisen korkea flavonoidien kversetiinissä, isorhanetiinissa. Näillä aineilla on todettu olevan verenpainetta alentavia, tulehduksia ehkäiseviä, virustenvastaisia ja syöpää estäviä vaikutuksia. lukuisia ihmisillä tehtyjä tutkimuksia, koeputkia ja eläintutkimuksia. Lisäksi violetti parsa sisältää voimakkaita pigmenttejä, nimeltään antosyaniineja, jotka antavat vihanneselle elinvoimaisen värin ja joilla on antioksidanttivaikutuksia kehossa. Itse asiassa antosyaaniinien lisääntymisen on osoitettu vähentävän verenpainetta ja sydänkohtausten ja sydänsairauksien riski Parsaan syöminen yhdessä muiden hedelmien ja vihannesten kanssa voi antaa kehollesi erilaisia antioksidantteja hyvän terveyden edistämiseksi.