Mitä hyötyä on tyrnistä?

Tyrni sisältää yli 190 erilaista bioaktiivista ainetta. Sen hedelmä on hapan ja makea ja runsaasti proteiinia. Sen sisältämien yli 20 aminohapon joukossa on 8 välttämätöntä aminohappoa ihmiselle. Se tunnetaan nimellä "hedelmien kuningas", joka on rikkain vitamiineja ja ravitsevin. Sen C-vitamiinipitoisuus on 3 kertaa niin suuri kuin kiinalaisen karviaismarjan, 20 kertaa niin suuri kuin orapihlajan, 100 kertaa niin suuri kuin kiinalaisen hunaja appelsiinin, 100 kertaa niin korkea kuin omenan ja 80 kertaa niin korkea kuin että tomaatti. Sen E-vitamiinipitoisuus on 30 kertaa korkeampi kuin papuöljyn ja sen B1-vitamiinipitoisuus on kaksi kertaa niin suuri kuin mansikan. Lisäksi se sisältää B2-vitamiinia, P-vitamiinia, foolihappoa, malloaseramidia, mikroelementtiä ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Tyrnihedelmissä olevalla 5-hydroksitryptamiinilla on erittäin korkea kasvaimenvastainen vaikutus.