Onko vilja terveellisempi kuin riisi?

Maissi on terveellisempi kuin riisi

Riisi: 1. Tärkkelys: Riisi sisältää 62% - 86% tärkkelystä, proteiinipitoisuus on 6% -9%, lipidipitoisuus on noin 0,6-3,9%, kosteuspitoisuus on 13% -16% ja pieni määrä. Aminohapot, vitamiinit jne.

Maissi: Koska maissi on erilainen, erilaisten maissien ero on myös suuri. Ota tavallinen maissi esimerkkinä. Jokainen 100 grammaa maissia sisältää: 85 grammaa proteiinia, 4,3 grammaa rasvaa, 22 mg kalsiumia, 120 mg fosforia ja 1,6 rautaa. Mg, B1B2-vitamiini, E-vitamiini, A-vitamiini (karotiini), niasiini ja hivenaineet seleeni, magnesium, jne .; sen itu sisältää 52% tyydyttymättömiä rasvahappoja, mikä on 4-5-kertainen kuin riisi; maissiöljy sisältää runsaasti E-vitamiinia, A-vitamiinia, lesitiiniä ja magnesiumia sisältää jopa 50% linolihappoa.

Tästä näkökulmasta maissilla on suurin ravintoarvo.