Jäädytetty herkkusieni viipaloituna
Herkkusieni sisältää raakakuitua, puoli{0}}raakakuitua ja ligniiniä, joita ihmiskeho on vaikea sulattaa. Se voi ylläpitää suoliston kosteutta, imeä jäljellä olevan kolesterolin ja sokerin ja poistaa sen. Se voi ehkäistä ummetusta, suolistosyöpää, valtimotautia, diabetesta jne. Herkkusieni on ainoa vihannes, joka tarjoaa D-vitamiinia. Kun herkkusienet altistetaan ultraviolettivalolle, ne tuottavat paljon D-vitamiinia. Ja syömällä enemmän D-vitamiinia voi ehkäistä osteoporoosia.
Tuotetiedot
IQF jäädytetty herkkusieni · Valkoinen nappisieni · Kokonainen / viipaloitu / kuutioitettu · Irtotavara / Vähittäismyynti / Tarjoilu / OEM-toimitus
IQF-jäädytettyjen herkkusienien toimittaja Kiinasta pizzan, pastan, keiton, kastikkeen, valmisruokien ja tarjoilupakkausten ostajille
Me XMSDfoodilla toimitammeIQF jäädytetyt herkkusienet, jäädytetyt valkoiset nappisienet, pakastetut viipaloidut sienet ja pakastetut sienet kuutioiksimaahantuojille, vihannespakasteiden jakelijoille, pizzanvalmistajille, pastatehtaille, keittojen ja kastikkeiden valmistajille, valmisruokien tuottajille, tarjoilualan toimijoille, supermarkettien ostajille ja omien merkkien pakastemerkeille.
Jäädytetyt herkkusienet ovat arakenne-herkkä, väri-herkkä ja ruoanlaitto-suorituskyky-ohjattu pakastesienen ainesosa. B2B-ostajat yleensä arvioivat tämän tuotteenviipaleen paksuus, kannen halkaisija, kuutioiden koko, vaalennuksen tila, luonnollinen valkoinen---kermanvärinen väri, katkeamisnopeus, kosteudenhallinta, vapaa-virtaava IQF-kunto, metallintunnistus, ympärivuotinen-toimitus, sertifikaatin laajuus ja vientiasiakirjan tuki.
Tuotevideo: IQF Frozen Champignon Mushroom
Jäädytettyjen herkkusienien hankintalogiikka
IQF-jäädytettyjä herkkusieniä ei arvioida pelkästään ulkonäön perusteella. Kaupallisille ostajille todellinen arvo on se, säilyykö sienivakaa viipaleen paksuus, puhdas väri, kiinteä purenta, alhainen murtumisnopeus, hallittu kosteus, vähäinen jäte ja luotettava kypsennystehopizzan, pastan, keiton, kastikkeen, sekoite{0}}paistin ja valmisaterioiden valmistukseen.
Ostajan riskipisteet
- Viipaleen paksuuden vaihtelu, joka vaikuttaa kypsennyssatoon ja valmiin tuotteen ulkonäköön
- Liiallinen veden vapautuminen aiheuttaa märkää pizzaa, kastiketta tai valmisaterian rakennetta
- Värin tummuminen heikon vaalennuksen tai huonon jäätymisen vuoksi
- Liian monta rikki tai viallista kappaletta lisää käsittelyjätettä
- Blanched / blanched status ei selvästi vahvistettu ennen tarjousta
- Vieraiden aineiden riski viljelyalustasta tai leikkausjäännöksistä
- Todistuksia ja vientiasiakirjoja ei ole vahvistettu ennen lähetystä
XMSDfood Supply Focus
- Hallittu sisäviljely ja sieni{0}}ympärivuotinen tarjonta
- Kokonaiset, viipaloidut ja kuutioiksi leikatut muodot erilaisiin elintarvikkeiden jalostustarpeisiin
- 4–6 mm:n viipaloitu vaihtoehto pizza-, pasta- ja valmisruokiin
- IQF-pakastus ilmaiseksi{0}}virtaavia sienipaloja ja helpompaa annostelua varten
- Kosteuden, rikkoutuneiden kappaleiden, vieraiden aineiden ja metallintunnistuksen valvonta
- Irtotavara-, vähittäis-, tarjoilu- ja omien merkkien pakkaustuki
Ostajan huomautus: Vahvista tuotelomake ja blanšoinnin tila ennen tilaamista
Jäädytetyt herkkusienet voidaan toimittaa sellaisenaankokonaisina, viipaleina tai kuutioina, ja käsittely voi ollavalkaistut tai valkaisemattomatsovelluksesta riippuen. Pizzan ja valmisruokien ostajat välittävät usein kypsennyksen stabiilisuudesta ja veden vapautumisesta, kun taas keittojen ja kastikkeiden valmistajat voivat keskittyä enemmän makuun, tuottoon ja tasaiseen leikkaamiseen. Ennen tarjousta ostajien tulee vahvistaa muoto, koko, valkaisuvaatimus, pakkaus, MOQ, todistukset ja kohdemarkkinaasiakirjat.
Tuotevisuaalit hankintoja varten
Sovelluspäätösmatriisi
Pakastettuja herkkusieniä käytetään laajalti teollisessa elintarviketuotannossa ja tarjoilupalveluissa. Tämä taulukko auttaa ostajia yhdistämään tuotelomakkeen oikeaan sovellukseen.
| Ostaja / hakemus | Tyypillinen käyttö | Hankinnan arvo |
|---|---|---|
| Pizzan valmistajat | Pizzapeite, pakastepizza, tarjoilupizzaketjut ja valmis{0}}leivonnaiset tuotteet{1}} | Tasainen viipaleen paksuus tukee visuaalista yhtenäisyyttä ja täytteen hallintaa. |
| Pasta- ja kastiketehtaita | Pastakastikkeet, kermakastikkeet, sienikastikkeet, kastikkeet ja muhennokset | Vakaa sienen maku ja leikkauskoko tukevat toistuvan kaavan tuotantoa. |
| Keittoprosessorit | Kermasienikeitto, pikakeitto, pakastekeitto ja valmiit keittopohjat | Viipaloidut tai viipaloidut muodot vähentävät valmistusaikaa ja raaka-ainehävikkiä. |
| Valmisruokien tuottajat | Pakasteateriat, pastaruoat, riisi-ateriat, piirakat, sekoitet{0}}perunat ja kasvisateriat | IQF-ehto tukee annostelua ja erän yhtenäisyyttä valmistuksessa. |
| Ruokapalvelu ja catering | Hotellit, ravintolat, keskuskeittiöt, catering-toimittajat ja QSR-keittiöt | Pakastettu muoto vähentää pesu-, viipalointi- ja trimmaustyötä kaupallisissa keittiöissä. |
| Pakastevihanneksien vähittäismyynti | Jälleenmyyjä pakastesienipakkausten, vihannessekoitusten ja omien merkkien SKU:t | 20×500g, 10×1kg ja räätälöidyt vähittäismyyntipakkaukset tukevat supermarket-ohjelmia. |
Tuotteen tekniset tiedot
Tämä spesifikaatiotaulukko on suunniteltu hankintapäälliköille, laadunvarmistusryhmille, elintarviketehtaille, tarjoilualan ostajille, maahantuojille, jakelijoille ja omien merkkien projektipäälliköille. Lopullinen tuotemuoto, valkaisun tila, kokotoleranssi, pakkaus ja sertifikaatin laajuus tulee vahvistaa ennen joukkotilausta.
| Tuote | Erittely |
|---|---|
| Tuotteen nimi | Jäädytetty herkkusieni |
| Vaihtoehtoiset nimet | Frozen Button Mushroom / Frozen White Mushroom / Frozen White Button Mushroom |
| Kasvitieteellinen nimi | Agaricus bisporus |
| Tyyli | Jäätynyt |
| Jäädytysmenetelmä | IQF, Yksittäin pikapakastettu |
| Käsittelyn tyyppi | Tuoreet herkkusienet valikoituna, pestynä, viipaloituna / kokonaisina / kuutioina, valkaistuina tai valkaisemattomina, IQF pakaste |
| Lomakkeita saatavilla | Kokonainen / viipaloitu / kuutioi / neljännes, tarpeen mukaan |
| Viipaleen paksuus | 4-6 mm, muokattavissa |
| Nopan koko | 10×10 mm / 20×20 mm, muokattavissa |
| Korkin halkaisija koko | 25–45 mm / 45–60 mm |
| Väri | Luonnonvalkoisesta vaaleaan kermaan; lopullinen väri noudattaa hyväksyttyä näytettä ja eritelmiä |
| Rakenne | Kiinteä, mehukas ja tasainen hedelmäliha |
| Aromi | Mieto, raikas sienien aromi |
| Makuprofiili | Puhdas, hieman pähkinäinen sienen maku |
| Kosteuspitoisuus | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 92 % |
| Rikkoutuneita / viallisia kappaleita | pienempi tai yhtä suuri kuin 5 % |
| Vierasaine | 0%, ohjataan silmämääräisellä tarkastuksella ja metallinilmaisulla |
| Ainesosat | 100 % herkkusieniä |
| Lisäaineet | Ei mitään standardimäärittelyn alla |
| Processing Flow | Sadonkorjuu → Lajittelu → Pesu → Leikkaus → Tarvittaessa valkaisu → IQF → Metallintunnistus → Pakkaus |
| Säilyvyys | 24 kuukautta -18 asteessa tai alle |
| Säilytysolosuhteet | Säilytä aina -18 asteessa tai sen alapuolella |
| Pakkausvaihtoehdot | 10kg bulkkipakkaus / 20×500g / 10×1kg / räätälöidyt vähittäismyynti- ja tarjoilupakkaukset |
| Sisäpakkaus | Ruoka{0}}PE-pussi |
| Ulkopakkaus | Vie{0}}luokan aaltopahvipakkaus |
| Alkuperä | Kiina |
| Viljely | Hallittu sisäviljely |
| Sadonkorjuukausi | ympäri vuoden- |
| Tuotteen tuotantokapasiteetti | Enintään 150 tonnia/kk tuotantoaikataulun ja tuotemuodon mukaan |
| Minimitilausmäärä | 1 × 20 jalkaa kylmäkontti |
| Latauskapasiteetti | Vahvistetaan pakkauksen, tuotemuodon ja kylmäsäiliötyypin mukaan |
| Toimitusaika | Vahvistetaan määrän, pakkauksen ja tuotantoaikataulun mukaan |
| Sertifikaatit | HACCP / ISO22000 / BRC / FDA / HALAL / KOSHER |
| Asiakirjat | Aitoustodistus, alkuperätodistus, terveystodistus, kasvinsuojelutodistus, lasku, pakkausluettelo ja B/L tarpeen mukaan |
| Tyypilliset sovellukset | Pizzatäyte, pasta, keitot, kastikkeet, paistin{0}}paistit, valmiit ateriat ja tarjoiluruoat |
| Kohdemarkkinat | USA, Kanada, Eurooppa, Lähi-itä ja Japani |
| Tarjontakyky | 5 tuotantolinjaa, enintään 1000 tonnia päivässä tuotantokapasiteettia ja 20 000 tonnia kylmävarastokapasiteettia XMSDfood-syöttöjärjestelmässä |
Laadun ja elintarviketurvallisuuden valvonta
XMSDfoodissa IQF-jäädytettyjen herkkusienien laadunvalvonta keskittyy sienten tuoreuteen, väriin, leikkauskokoon, vaalennuksen hallintaan, kosteuden vapautumiseen, vieraiden aineiden ehkäisyyn, metallin havaitsemiseen, pakkauksen eheyteen ja pakastetun säilytyksen kurinalaisuuteen. Sienituotteille,substraattijäämien valvonta, viipaleiden sakeus ja kypsennysteho ovat tärkeitä hankintatarkastuksia.
Prosessin ohjausvirtaus
Sadonkorjuu → Lajittelu → Pesu → Leikkaus / Koko valinta → Blanšointi tarvittaessa → Jäähdytys → IQF-pakastus → Metallintunnistus → Pakkaus → Pakastevarastointi alle -18 asteessa → Jäähdytyslähetys
Tuoreet, kiinteät herkkusienet valitaan värin, koostumuksen ja käsittelysopivuuden perusteella.
Pesu auttaa vähentämään näkyvää likaa, alustajäämiä ja vieraita aineita ennen jäätymistä.
Viipaleen paksuus, kuutioiden koko ja koko korkin halkaisija tarkistetaan spesifikaatioiden mukaan.
Blanšointi voi auttaa säätelemään entsyymitoimintaa, värinmuutosta ja kypsennystehoa tarvittaessa.
IQF-pakastus tukee vapaasti{0}}virtaavia sienipaloja ja käytännöllistä annosten hallintaa.
Metallintunnistus tukee fyysisten vaarojen hallintaa ennen valmiin tuotteen julkaisua.
Valmiit tuotteet varastoidaan -18 asteessa tai sen alle ennen lähettämistä ja lähetyksen suunnittelun aikana.
Erätietueet tukevat lähetysten tarkistusta, valitusten käsittelyä ja toistuvien tilausten viestintää.
Sertifikaatit ja dokumentaatiotuki
Sertifiointi ja asiakirjatuki auttavat maahantuojia vähentämään toimittajien hyväksymisriskiä, tullausviivästyksiä ja sisäistä laadunvarmistuksen epävarmuutta. IQF-jäädytettyjen herkkusienien osalta XMSDfood tukee sertifikaattien ja asiakirjojen tarkistusta tuotemuodon, tuotantojärjestelyn, kohdemarkkinoiden ja tilausvaatimusten mukaan.
Tukee vaarojen analysointia ja prosessinhallintaa sienten käsittelyn ja pakkaamisen aikana.
Tukee elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän tarkistusta{0}}vientiin suuntautuneille ostajille.
Vähittäiskauppaan{0}}suuntautunut elintarviketurvallisuuden hallintatuki kansainvälisille pakasteruoan ostajille.
HALAL-asiakirjojen tarkistus voi tukea ostajia, jotka palvelevat markkinoita, joilla on erityisiä ruokavaliovaatimuksia.
KOSHER{0}}asiakirjatukea voidaan tarkastella ostajan tarpeiden mukaan.
Asiaankuuluvien markkinoille pääsyn ja asiakirjojen tarkistamisen tuki tarvittaessa.
| Asiakirja | Tarkoitus tuontiostajalle |
|---|---|
| COA | Tukee erä{0}}pohjaista laadunvahvistusta ja lähetyksen-ennakkotarkastusta. |
| Alkuperätodistus | Tukee tulliselvitystä, tariffitarkistusta ja tuontiasiakirjoja. |
| Kasvinsuojelutodistus | Tukee tarvittaessa kasvi{0}}alkuperätuotteiden tuontia. |
| Terveystodistus | Tukee elintarviketurvallisuuden tuontitarkastelua kohdemarkkinoiden vaatimusten mukaisesti. |
| Kolmannen osapuolen{0}}tarkastusraportti | Voidaan keskustella ostajan vaatimusten mukaan ennen toimitusta. |
Tehdas- ja toimituskyky
XMSDfood tukee pakastesienten ostajia hallitulla viljelyn koordinoinnilla, käsittelyn suunnittelulla, pakkausjoustavuudella, kylmässä{0}}ketjuvarastuksella ja vientilähetysviestinnällä. Toistuville ostajille vakaa toimituksen toteutus on yhtä tärkeä kuin hinta.
| Tehdasalue | Noin . 6 000 m²:n tuotanto- ja jalostuslaitos |
| Tuotantolinjat | 5 tuotantolinjaa |
| Päivittäinen tuotantokapasiteetti | Enintään 1000 tonnia päivässä XMSDfood-syöttöjärjestelmässä |
| Kylmäsäilytyskapasiteetti | 20 000 tonnia |
| Tuotteen kuukausikapasiteetti | Enintään 150 tonnia/kk pakastetuille herkkusienille tuotemuodon ja aikataulun mukaan |
| Tarjonnan malli | Bulkkipakkaus, vähittäismyyntipakkaukset, tarjoilupakkaus, OEM-, oma merkki ja sekakontti |
XMSD-näyttely ja markkinaviestintävisuaali
XMSD Factory Capability Visual
Pakkaus- ja logistiikkaratkaisut
Pakastettujen herkkusienien pakkauksen tulee suojata tuotteen muotoa, vähentää rikkoutumista, tukea pakastevarastointia ja vastata ostajan liiketoimintakanavaa. Voimme keskustella bulkkipakkauksista, vähittäismyyntipakkauksista, tarjoilupakkauksista ja omien merkkien muodoista projektin vaatimusten mukaisesti.
10 kg:n irtotavarapakkaus, jossa elintarvike-luokan PE-sisäpussi maahantuojille ja jalostajille.
20×500g, 10×1kg ja räätälöidyt vähittäismyyntimuodot supermarketin kanaville.
Kaupalliset pakkauskoot ravintoloiden, hotellien, keskuskeittiöiden ja catering-ostajien käyttöön.
Mukautettu laukku, laatikkomerkki, viivakoodi, etiketti ja asiakastuotemerkki.
Kylmäketjulogistiikka
IQF-jäädytetyt herkkusienet tulee varastoida ja lähettää osoitteessa-18 astetta tai alle. Tuemme pakastettuja kylmäkuljetusta, FOB/CFR/CIF-keskusteluja, sekakontin suunnittelua, vientipakkausten koordinointia, COA:ta, alkuperätodistusta, kasvinsuojelutodistusta, terveystodistusta, laskua, pakkausluetteloa ja B/L:tä tilausvaatimusten mukaan.
XMSD Packaging Visual
UKK IQF-jäädytettyjen herkkusienien ostajille
Lähetä IQF Frozen Champignon Mushroom -kyselysi
Auttaaksemme meitä tekemään lainauksen tarkasti, lähetä vaadittu lomake, viipaleen paksuus, noppien koko, korkin halkaisija, valkaisun tila, pakkausmuoto, määrä, kohdeportti, sertifikaattitarpeet ja kohdesovellus.
| Vaadittu tuote | IQF pakastettu herkkusieni / pakastettu nappisieni / pakastettu valkoinen sieni |
| Tuotelomake | Kokonainen / viipaloitu / kuutioitu / neljännes |
| Erittely | 4–6 mm viipaleita, 10 × 10 mm noppaa, 20 × 20 mm noppaa, 25–45 mm kokonaisina tai 45–60 mm kokonaisina |
| Sovellus | Pizzatäyte, pasta, keitto, kastike, paistin-paistinpannu, valmiit ateriat, vähittäismyyntipakkaus, tarjoilupalvelu tai teollinen jalostus |
| Asiakirjat | HACCP, ISO22000, BRC, FDA, HALAL, KOSHER, COA, alkuperätodistus, kasvinsuojelutodistus ja lähetysasiakirjat |
Aiheeseen liittyvät pakastesienituotteet
Keitoihin, kastikkeisiin, valmisruokiin, aasialaiseen keittiöön ja tarjoilupalveluihin.
Räätälöidyt sienisekoitukset vähittäismyyntipakkauksiin, ruokailuun, kastikkeisiin ja valmisruokiin.
Paistokeittoon, keittoon, vegaaniruokiin, tarjoilupalveluihin ja teolliseen jalostukseen.
Laajempi pakastevihannestarjonta sekasäiliöihin ja{0}}pitkäaikaiseen hankintaan.
Suositut Tagit: jäädytettyjen herkkusienien viipaloitujen toimittajat, pakastettujen herkkusienien viipaloitujen valmistajat, pakastettujen herkkusienien viipaloitujen tukkumyynti, parhaat jäädytetyt herkkusieni viipaloidut
Lähetä kysely
